5. diétás táblázat gyerekeknek

A gyermekek számára az 5. számú diéta-táblázatot a kezelőorvos ajánlja az epehólyag, a máj és az epeutak különböző betegségei számára. Ezek a betegségek közé tartozik a gastritis, a hepatitis, a pancreatitis és az epehólyag betegség.

Ennek a rendszernek az a fő célja, hogy olyan termékeket korlátozzon, amelyek bármilyen komplikációt okozhatnak. Az 5. táplálkozási táblázat javíthatja a máj és az epehólyag működését.

Az 5-ös diétás táblázat tiltott élelmiszerei

Minden sült étel, zsíros ételek, minden fűszeres, konzerv hús szigorúan tilos. Az 5. táblázatban nem szerepel a bab, a sóska, a gomba, a hús és a hal húsleves, a retek, a fehérrépa, a retek, az ecet. Nem kívánatos bármilyen fűszer használata, mivel irritálják a gyomrot és a májat.

Különösen nehéz tiltani az édességet egy gyermek számára. Olyan termékeket, mint a sütemények, sütemények, fagylalt és csokoládé, ki kell zárni a gyermek táplálékából. A tojások számát is érdemes korlátozni. Az 5. diéta esetében csak egy tojás naponta megengedett.

A nyers zöldségeket korlátozni kell. Az emésztőrendszerben könnyebb lesz őket feldolgozott formában észlelni. A gyümölcsök nem lehetnek savanyúak, de a gyümölcsök, mint a szőlő és a banán teljesen kizárva vannak.

A menüből származó italok, kávé, édes szóda, a kakaó használata tilos, és győződjön meg arról is, hogy a gyermek nem iszik túl hideg és forró italokat.

Vigyázz a kenyérre! A frissen sült áruk tilosak. A tegnapi kenyeret megadhatja a gyermeknek, a gabonafélékből érdemes korlátozni az árpa, a kukorica és a gyöngy árpa fogyasztását.

Az 5-ös diétás asztalhoz engedélyezett termékek

A főételeket sovány húsból készítik. Megengedett marhahús, borjúhús, nyúl, csirke, pulyka. Hal alkalmas csuka, csuka, tőkehal, keszeg. Továbbá, mivel az első kurzus a zöldségleveseket, valamint a tejleveseket is beilleszti.

A szénhidrátok a zabpehely és a hajdina. A körettel tészta is megengedett. A zöldségek lehetnek sárgarépa, paradicsom, burgonya, cékla, uborka, karfiol, brokkoli és cukkini.

Megengedett 5 étrendben a gyermekek számára sűrített tej, alacsony zsírtartalmú túró, kis mennyiségű tejföl, kefir, joghurt. Édességeként a gyerekeknek nem savas gyümölcsöket, egy kis cukrot, teát, mézet, lekvárt, cukorkát ajánlunk.

5. diétás táblázat főzésének feltételei

A bébiételeknek melegnek, de nem melegnek kell lenniük. A hideg ételeket kizárjuk. A főzés módja rendkívül fontos. Tilos enni sült, konzervált, füstölt.

Megengedett ételek a következő módon főzve:

  • főtt;
  • párolt;
  • Sült (ritka);
  • Párolt (ritkán).

A főzés során a só használata csökken. Ez megkönnyíti a felesleges víz eltávolítását a gyermek testéből.

A nap folyamán étkezések gyakoriak és kis adagokban.

A hét minta menüje

  1. hétfő
    • Reggeli: pirított vajjal és teával.
    • Második reggeli: Egy pohár teát vagy kompót.
    • Ebéd: Zöldségleves krutonnal.
    • Ebéd: Gyümölcs- vagy bogyós zselé.
    • Vacsora: Főtt csirke, egy főtt tészta.
  2. kedd
    • Reggeli: Kása mézzel, tea lekvárral.
    • Második reggeli: Sült alma a sütőben.
    • Vacsora: Tejleves tésztával.
    • Tea idő: Néhány gyümölcs.
    • Vacsora: főtt marhahús kása.
  3. szerda
    • Reggeli: Egy csésze túró tejföllel.
    • Második reggeli: tea keksz (mogyoró).
    • Ebéd: Salátával párolt hal.
    • Ebéd: Berry kompót.
    • Vacsora: párolt zöldségek.
  4. csütörtök
    • Reggeli: omlett fehérjéből, egy szelet kenyérrel.
    • Második reggeli: párolt sajttorta gyümölcs- vagy bogyós kompótával.
    • Ebéd: Marhahús pogácsák tésztával.
    • Tea idő: Egy pohár kefir cookie-kkal.
    • Vacsora: Diétás zöldségleves.
  5. péntek
    • Reggeli: Kása gyümölcsdarabokkal.
    • Második reggeli: Tea zabpehely sütik.
    • Ebéd: Sült hal zöldségekkel.
    • Tea idő: sütőtök rakott.
    • Vacsora: Húsgombóc csirke és rizs.

Receptek gyerekeknek az 5-ös étrendben

Diétás zöldségleves recept

Vágjuk a burgonyát kockákra és főzzük. Finom apróra vágjuk a sárgarépát, adjuk hozzá a burgonyához. Tíz perccel a burgonya elkészítése előtt adjunk hozzá ízletes brokkolit, sót.

Marha diéta recept

A marha- vagy borjúhúst egy darálóban őröljük, adjuk hozzá a kenyeret, a tejben lágyított. Formázzuk a pogácsákat, és tegyük a sütőbe. Öntsük a pogácsákat vízzel úgy, hogy azok a közepükre borítsák a pogácsákat. Helyezzük előmelegített sütőbe, és sütjük, amíg az őrlemény meg nem jelenik.

Recept a párolt zöldségek főzéséhez

Hámozzuk meg a burgonyát és a cukkint, és hámozzuk kockákra. Kezdje vízzel párolni. Roston sárgarépát, hozzáadjuk a burgonyához és a cukkinihez. Finom apróra vágjuk a paradicsomot, és adjuk hozzá a zöldséghez. Pörkölt, amíg a só meg nem ízlik.

Zabpehely süti recept

Ostor vaj és cukor, adjunk hozzá egy tojást és a tejet. Szitáljon lisztet, adjon hozzá szódát, sütőport és egy kis sót. Keverjük össze mindaddig, amíg a tészta, adjunk hozzá zabpehelyt és alaposan keverjük össze. Kanál a tésztát zsíros sütőlapon. Győződjön meg róla, hogy elegendő hely van a cookie-k között, hogy ne ragadjanak össze.

Sütjük egy forró sütőben 10-15 percig.

Mint látható, az 5-ös étrendtáblázat ellenére a tiltott élelmiszerek nagy száma ellenére minden nap különféle menüket készíthet a gyermek számára. Fontos, hogy koordinálja a gyermek étlapját az orvosával és tisztázza az adott esetre vonatkozó ajánlásokat.

Diéta "5. táblázat" gyerekeknek

Az alultápláltságnak köszönhetően a májban és az epeutakban előforduló betegségek száma a közelmúltban jelentősen nőtt. A májkárosodás oka nem csak az étrendben fellépő hibák, hanem a fertőző betegségek is lehetnek.

Milyen betegségekben jelentkezik a gyomor-bél traktus?

Az 5. diétát csak orvos írja fel. Ez az emésztőrendszer következő betegségei esetében van feltüntetve:

  • Májbetegség. Cirrhosis, különböző eredetű krónikus hepatitis (vírusos, mérgező, fertőző).
  • Az epeutak és az epehólyag betegségei. Ezek az epehólyag eltávolítása után cholecystitis, cholelithiasis, cholangitis, posztoperatív szindróma. Nagyon gyakran a Giardia, a protozoonok és más kórokozók az epevezeték elváltozásának oka.
  • A gyomor betegségei. Krónikus gastritis és gastroenteritis.
  • A hasnyálmirigy betegségei. Krónikus és akut pancreatitis, pancreatoduodenitis.

Milyen ételeket lehet fogyasztani?

Ha az orvos ajánlotta a gyermekét, hogy kövesse az 5. diétát, akkor jobb, ha a hét menüjét előkészíti az ilyen orvosi táplálkozással megengedett termékek kiválasztására. Minden termék megengedett és tiltott.

Az engedélyezett termékek a következők:

  • Szárított búza kekszek, tegnapi sütemények. Néhány rozsból és lisztből származó lisztet kaphat az első vagy a második fokozatból.
  • Pite különböző töltelékekkel. Az ételekhez almát, túrót, húst vagy halat is hozzáadhat. Ezeket a piteeket nem szabad pörkölni, hanem a sütőben sütni kell.
  • A kettős kazánban sült vagy főzött sütő. A három év alatti gyermekek fehér halfajtákat (hekk, pollock, tőkehal) kell enniük. Az idősebb srácok számára a piros halakat is beillesztheti a menübe. Javasoljuk, hogy ne elég kövér fajtákat válasszon. A lazac vagy a zsír lazac nem alkalmas gyerekeknek. Kiváló helyettesítő lesz a pisztráng, valamint a rózsaszín lazac, a chum lazac.
  • Madár, pulyka, marhahús. A sertés sovány. A zsírt és a zsírt főzés előtt eltávolítjuk.
  • Levesek, főtt zöldség- vagy gabonafélékben. Tejleveset főzhet, de győződjön meg róla, hogy a tejet vízzel hígítjuk.
  • Omlettok, párolt vagy sütve a sütőben sült kéreg nélkül. Forralt tojást főzhet. Az 5-ös étrend nem hetente 1-2-szer többet tartalmazhat.
  • Káposzta, amelyet jól kell párolni.
  • Speciális gyermek zöldség és gyümölcs burgonyapürével üvegekbe. Különösen alkalmas az első kiegészítő élelmiszerek bevezetését követő 6 hónap elteltével.
  • Savanyú túró, joghurt vagy kefir, hasznos bifidobaktériumokkal és laktobacillákkal dúsítva. Előnyös az alacsony zsírtartalmú ételek.
  • Minden édes gyümölcs és bogyó.
  • Minden zöldség (kivéve a betiltást). Nagy gondossággal - paradicsom.
  • Édességmentes és alacsony zsírtartalmú kekszek és kekszek. Az édességet csokoládé jegesedés nélkül kell kiválasztani. Meg lehet enni mézet és különböző szárított gyümölcsöket.
  • Gabona. Rizs, zabpehely vagy hajdina.
  • Szárított gyümölcsök és bogyók alapján készült gyümölcsitalok és gyümölcsitalok. A fagyasztott bogyós gyümölcsökből gyümölcsitalokat lehet főzni. Megfelelő fagyasztással nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat és vitaminaikat. Ásványvíz gáz nélkül. Különböző bogyós zselé. A tea gyenge. Kakaó tejjel.

Diéta a gyermekek számára 5. táblázat - 7 napos menü (asztal), megengedett és tiltott ételek

A gyermekeknek az 5. diétát terápiásnak minősítik. A kóros szindrómák csökkentésére a patológia akut exacerbációjában, a betegség vagy sebészeti beavatkozás utáni állapot enyhítése érdekében jött létre.

Mikor használják az 5-ös étrendet gyerekeknek?

Az 5. diétás asztal a gyomor-bél traktus patológiája, a hasnyálmirigy, a vesék, a húgyhólyag és a máj sérüléseit szenvedő gyermekek számára készült. A betegség hatásának lassítása, a veszélyes következmények megelőzése, az érintett szerv működésének normalizálása és a gyermek állapotának stabilizálása a megfelelő terápiás táplálkozás feladatai. Pozitív eredményeket érünk el az étrend beállításával, így a testre gyakorolt ​​terhelés jelentősen csökken.

Hosszú ideig követheti az étrendet, mivel az engedélyezett élelmiszerek listája más és tápláló. Az ajánlott étkezések száma - naponta legalább 4 alkalommal.

Ügyeljen arra, hogy több folyadékot használjon - legfeljebb 2 liter, a táplálkozásban a hangsúlyt a fehérjetartalmú élelmiszerekre kell fordítani, így nagy mennyiségű zsírt kell eltávolítani. A napi sótartalom nem haladja meg a 10 g-ot, ha a gyermeknek hasnyálmirigy-károsodása van, akkor a sótartalmú termékeket ki kell zárni a táplálkozás megtakarítási programjának következő szakaszaiban.

Mi lehetséges és mi nem megengedett: tiltott és megengedett termékek

A gyermeknek a betegség utáni étrendjét nemcsak a friss élelmiszerek megfelelő kiválasztásán, hanem a feldolgozás módján kell alapulni. Lehet sütni, pörkölni, forralni, párolt. A dohányzás, a sütés szigorúan kizárt.

A következő termékek tilosak:

  • füstölt és pácolt;
  • csokoládé ételek és tejszín hozzáadásával;
  • a tészta összes származéka;
  • fűszeres és keserű zöldségek;
  • gomba;
  • fagylalt;
  • bármely zsíros hal vagy állati hús;
  • gyöngy árpa, köles és árpa gabonafélék;
  • húskészítmények;
  • rántotta és főtt csirke tojás;
  • kakaó, kávé, szénsavas víz;
  • bogyók, savanyú gyümölcsök.

Megengedett zöldségek, hőkezelt, uborka, frissen, kis mennyiségben. Az italokból - a gyógynövényeken és a vadrózsa, a teás tej, a tiszta víz, a zselé alapján. A gombákat csak növényi eredetűekből kell kiválasztani, lehetséges egy kis vaj, de sózatlan és friss.

A húsból ajánlott nyúl, pulyka, borjúhús, csirke és hal - pollock, csuka, tőkehal, sügér, sügér.

Megengedett édes - természetes lekvár, mályvacukrot, száraz kekszet, szárított gyümölcsöt, lekvárt és különféle mézfajtákat. Elfogadható a tenger gyümölcsei, keksz, kenyér, rozsliszt korlátozott mennyiségben a menüben.

Diéta 5. táblázat - a hét menüje (táblázat)

Az 5-ös menü diéta a gyermekek számára olyan módon történhet, hogy az étrend minden nap változatos volt, és a gyermek szerette az ételeket. A napi ráta körülbelül 2000 kcal.

1. nap

Reggeli lehetőség:

  • tejszínes kolbászfajta,
  • tea tejjel
  • omlett 2 fehérjéből.

A második reggeli - minden szárított gyümölcs kompótja, túrós rakott.

Ebédre enni lehet:

  • borjúhús,
  • leves zöldségekkel,
  • hajdina főtt szemek.

Vacsora után a baba elkészítenie kell egy salátát, amely joghurtokkal fűszerezett. Vacsora - kefir, pörkölt, csirke húsgombóc.

2. nap

Reggeli:

  • kamilla tea mézzel,
  • omlett párolt tejjel,
  • hajdina kása (pürészerű konzisztencia) egy kanállal vajjal.

A második reggeli rizs puding.

Készülj fel ebédre:

  • marhahús krokett,
  • leves bármilyen megengedett zöldséggel,
  • bogyós zselé,
  • sárgarépa-répa püré.

Teaidő - természetes joghurt, 100 g túróval keverve.

Este - párolt zöldségek és 150 g sült tőkehal + csipkebogyó leves.

3. nap

Reggel:

  • tea,
  • kolbász és szelet kenyér vagy rozskenyér,
  • száraz kekszek.

Ebéd és utána - kompót + túrós rakott, joghurt bármilyen édes gyümölcsrel.

Ebédidőben:

  • marhahús patty
  • leves burgonyával, sárgarépával és káposztával,
  • hajdina.

Vacsora - pörköltek és húsgombócok a sovány húsból, italokból - kefir.

4. nap

Alvás után:

  • tea,
  • fehérje omlett,
  • párolt sajtkrémek tejföllel (150 g rész).

Ebéd és snack - gyümölcssaláta és szárított gyümölcsök és diófélék keveréke.

Ebéd közben megadhatja:

  • eper zselé,
  • borjúhús,
  • püré leves tenger gyümölcseivel.

Néhány órával lefekvés előtt - egy rakott sárgarépát és almát.

5. nap

Reggeli étkezés:

  • hajdina tejjel,
  • kenyér pirítós egy kis zsírtartalmú sajttal,
  • tea menta.

Ebéd és snack ebéd után - egy banáncsokoládé, galette sütemények almaléval.

Ebédidő:

  • kaviár squash,
  • párolt pulyka húsgombóc
  • leves burgonyával és rizzsel,
  • bármilyen gyümölcs zselé.

Egy jó vacsora - burgonyapüré + hal puding, bármilyen gyógynövényes főzés.

6. nap

Reggel menü:

  • alma kompót
  • tejjel főtt búzadara
  • szárított sárgabarack + mazsola.

Az almákat egy második reggelire tehetjük, a délutáni snackben pedig adjunk egy kis szárított gyümölcsöt.

Ebéd menü:

  • hal gombócok,
  • leves sovány húsgombóccal,
  • dogrose főzet,
  • hajdina kis darab vajjal.

Vacsora közben a gyerek eszik squashot, édes gyümölcslét és tésztát darált hússal (borjúhús vagy csirke).

7. nap

Végső nap reggeli:

  • mazsola, zabpehely,
  • tea melissa.

Ebéd előtt az őszibarack pürét eszik, majd egy pohár természetes joghurtot banánszeletekkel + zabpehely sütik.

Teljes vacsora:

  • burgonya rakott,
  • gyümölcskompót,
  • nyúlhús krémes mártással párolt.

Vacsorára főtt húsgombóc rizzsel. A legjobb, ha egy csirkét választunk az esti étkezéshez.

Receptek egy diétás táblázathoz 5

Minden gyermek diéta termékének magas minőségűnek és frissnek kell lennie. Az ételeket pároljuk, sütjük, vagy főzzük. Rengeteg recept áll rendelkezésre az élelmiszer-megtakarításra, és felveszi azokat, amelyeket a baba örömmel és előnyökkel fog enni a test számára.

A zöldségekkel töltött káposzta esetében a következő kell:

  • 30 gramm zöldségleves;
  • 150 g fehér káposzta;
  • kanál vajat;
  • 2 sárgarépa;
  • zöldek, paradicsom, hagyma;
  • 20 gramm rizs;
  • fél tojás;
  • zsírmentes tejföl - kb. 10 g.

Káposzta, tojás, rizs főtt, a zöldség levelei. Zöldek, sárgarépa és hagymát keverjük össze rizzsel és tojással, sóval, vajjal és paradicsommal. A szósz növényi húslevesből, tejfölből, lisztből készül. Káposztalevélbe csomagolt növényi dara, öntött szósz, sütőben sült.

A sárgarépával sült sajttorta:

  • ghee és vaj (7 és 3 g);
  • 150 g alacsony zsírtartalmú túró;
  • 25 g liszt, egy kanál búzadara;
  • 50 g sárgarépa;
  • 20 gramm cukor;
  • fél tojás.

Reszelt sárgarépát vízzel és vajjal pároljuk (25 perc). Forraljunk néhány percet a búzadara hozzáadásával. A hűtött masszát cukorral, sóval, túróval és lisztel kombináljuk. A formában, olvasztott vajjal kenve kerek süteményeket sütjünk, amíg meg nem jelenik a kéreg.

Egyéb wellness lehetőségek:

Gyakran feltett kérdések az 5. táblázatban

Minden szülőnek felelősséget kell vállalnia a baba táplálkozásának kérdésében, különösen betegsége idején. A táplálkozással kapcsolatos főbb kérdések segítenek megelőzni a táplálkozás előkészítésében előforduló hibákat, ezáltal megőrizve a morzsák jólétét.

Lehet-e a gyermek 5-ös diétát adni?

Igen, a banán édes gyümölcs, csak savanyú. A legjobb megoldás, ha a gyümölcsöket sütjük, forraljuk fel, vagy készíthetünk szufit.

A zabliszt cookie-k megengedettek az ötödik diétán?

A zabliszt cookie-k megengedettek, valamint a galetny és más, nem vaj cookie-k. Egy ilyen desszert hasznos, ha otthon csinálod.

Tudok főzni tésztát, ha a gyermek szereti őket?

Tészta, beleértve a tésztát is főzhető, ha kiváló minőségű lisztből készül. A második kategória nem működik, csak szilárd minőségű.

Meddig kell tartanod az ötödik étrendet?

Ennek a rendszernek a táplálkozás időtartama meghatározza a gyermekorvosot. A terápiás étrendhez való hosszú ragaszkodás, például hat hónapos vagy annál hosszabb ideig, lehetővé teszi az emésztőrendszer normális működésének teljes visszaállítását.

Lehet-e a gyerekek enni a diót?

Mindez a terápiás táplálkozás kinevezésének körülményeitől függ. A dió csak májelégtelenség esetén engedélyezett. A termék lehetővé teszi a beteg testének regenerálódásának gyorsítását az E-vitamin és a kálium magas tartalma miatt.

Lehetséges-e a túrót 5 diétára adni?

Minden minimális zsírtartalmú tejtermék megengedett. Tilos az étrendhez adni csak azokat, amelyek zsírtartalma több mint 2,5%.

5. diéta - görögdinnye?

A görögdinnye megengedett, de mérsékelten. A bogyó naponta ajánlott része legfeljebb 2 darab kis méretű. A görögdinnye zselét, serpenyőt vagy salátát készíthet.

A diéta étrendje nem monoton, a menü összeállításához és a receptek kiválasztásához megfelelő megközelítéssel, a gyermek vidám és egészséges lesz. A terápiás táplálkozás után lehetővé válik, hogy elfelejtse a betegséget, és nagyban megkönnyíti az általános állapotot.

Az 5-ös diéta a gyerekek menüjére a hét receptjeire

Diéta menü 5. szám

Az 5-ös kímélő gyógyító étrend azokra a betegekre vonatkozik, akiknek a listája betegség: cholecystitis, cholelithiasis, különböző variációk hepatitis, cirrhosis és más betegségek, amelyekben a zsírok felszívódása károsodott, vagy bármilyen okból zsíros ételek ellenjavallt. Ugyanakkor a szénhidrátok és a fehérjék normálisan fogyaszthatók, és a zsírok nem zárhatók ki teljesen.

Ezen korlátozások miatt elsősorban az étrendben a rostok (gyümölcsök, zöldségek, rostok), alacsony zsírtartalmú halak, baromfi, hús, túró és szója), valamint a folyadékok. Ebben az esetben a folyadékok a kompótoktól a szárított gyümölcsök és a csókok hagyományos keverékétől kezdve végződnek a levesekkel és laza húslevelekkel.

A főzés módjai azok számára, akik az ötödik diétát fogyasztják, három: főzés, pörkölés és sütés. Az ételeket fűtött vagy szubsztituált formában szolgálják fel, azaz melegek, de nem forró, és nem hidegek.

Az 5. táblázat adatai - az alábbi tájékoztatóban.

Általánosságban elmondható, hogy a sokoldalú fűszerek megmentik a nyálát az étel kényelmetlen ízétől. De ne tárolja a tengerrel a különböző gyanús összetevők, és természetes, tiszta - majoránna, oregano, rozmaring, kurkuma, petrezselyem. Egyébként tilos a bors, de a diótörő funkciója tökéletesen megfelel a szerecsendiónak.

A vegyi anyagok napi fogyasztási aránya az 5. diétás táblázatban:

  • 300-350 g szénhidrátok (az egyszerű, gyorsan felszívódó szénhidrátok száma 40 g-ra);
  • A fehérje-vegyületek 90 g, amelyek fele állati fehérjék;
  • A víz egyszerű - 1,5-2 l.
  • 70-75 g zsírok (a növényi lipidek normája 25 g);
  • A 6-10 g-os asztali só (ha a pankreatitisz első szakaszában súlyosbodik, nincs só, akkor fokozatosan beviszik az étrendbe);
  • A napi menü energiaértéke 2100 és 2500 kcal között változik. Az étkezések száma 5-ről 6-ra.

Cholecystitis, pancreatitis, hepatitis betegek. A tapasztalt gasztroenterológusok szerint ezeknek a patológiáknak a kezelése az 5-ös szigorú étrendszám betartása nélkül lehetetlen. Az 5. táblázat legfeljebb két évig tartható.

Az ötödik asztali étrend terápiás és tisztító hatása az adott termékkategória használatának elutasításán, valamint az engedélyezett termékek előkészítésének technológiai változásain alapul. Általában az 5. terápiás étrend-táblázatot akut vagy krónikus formában cholecystitis, hepatitis, cholelithiasis és a gyógyulás folyamatában írják elő.

Az alkalmazás célja az epehólyag és a máj normális működésének helyreállítása vagy fenntartása, az epe termelésének javítása. A táplálkozási lehetőségeket az adott betegség által okozott egyéni igények kielégítésére fejlesztették ki. Az 5. alfejezetbe tartozó alfajok:

  • Az 5a. Pont a hepatitis, a cholecystitis, az epekő betegség súlyosbodását írja elő;
  • 5 l / g vagy lipotrop zsíros étrend 5 az epe-stázissal jellemzett krónikus kolecisztitisz esetén;
  • Az 5p-t krónikus pancreatitisre írják elő az akut exacerbáció időszakában, a gyógyulás során;
  • Az 5p-et gyomorfekélyhez kapcsolódó műtét után írják elő;
  • 5yu vagy szelíd a hepatitis, krónikus gyomorhurut, duodenitis, posztolecystectomiás szindróma esetén.

A terápiás hatás mellett ez az 5-ös étrend hatékony és szelíd módja a fogyásnak, lehetővé téve a fogyasztott kalóriák számának ellenőrzését és méregtelenítő hatását a testre.

  1. A hét menüjében nem lehet leveseket enni az erős gomba, hús és halleves, zöld leves és okroshka;
  2. Ne tartalmazzon halat, sózott, füstölt és zsíros halat;
  3. Kerülje a savanyú bogyókat és gyümölcsöket, csokoládét, fagylaltot, zsírkrémmel készült termékeket;
  4. Nem kívánatos a hüvelyesek (bab, borsó) használata;
  5. Ki kell zárni a spenót, a retek és a retek, a sóska, a fokhagyma, a zöldhagymák, a gombák, a pácolt zöldségek használatát;
  6. Az egész napból kizárni a torma, a forró és illatos bors, a mustár, a majonéz, az adjika, a szójaszósz. Sóhatár 10 gramm naponta;
  7. Elhagyja a zsíros húsokat, belsőségeket: agyakat, májat; liba- és kacsahús; füstölt húskészítmények és kolbászok; fűszeres konzerv hús.
    A zsíros tejföl fajták használatának korlátozása; tejszín; ryazhenka, zsíros túrós és zsíros sós sajt;
  8. Az 5. diéta számos állati zsiradék kizárását írja elő, mint például: csirkehús és csirkebőr; zsír, marhahús és birka zsír;
  9. Korlátozza vagy zárja ki a tészta- vagy leveles tészta, sült pite, friss élesztő kenyér termékeit; pite és más tészta termékek, sült;
  10. Figyelmen kívül hagyja a hideg italokat, a kakaót, a fekete kávét, az összes alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italt;
  11. A hal kaviárja, mindenfajta füstölt hús, zsíros és fűszeres konzervek, például sproták, kényelmetlenséget okoznak a gyomornak; és más fűszeres és zsíros ételek;
  12. Hagyjuk el a sült és főtt keményen főtt tojásokat, és a nyálkahártya esetében a tojássárgája legfeljebb fele más ételekkel.

Azok, akik elhízottak, a gastrointestinalis traktus problémái mellett, az 5. asztali diéta segít a fogyásban, mivel a szervezetben normalizálódik a lipid (zsír) anyagcsere. Az 5-ös étrend normál szénhidrát- és fehérjetartalmú ételeket tartalmaz, a korlátozás a zsírokra (többnyire tűzálló) vonatkozik. Az 5-ös étrend egy módja annak, hogy a fáradt szervek energiát nyerjenek és helyreálljanak.

Az első reggeli közül választhat:

  • Hajdina kása főtt hússal;
  • Túrós túrós desszert;
  • Vinigrett növényi olajjal;
  • Tej zabpehely gyümölcsökkel;
  • Gőzfehérje omlett;
  • Folyadék: tea citrommal, kávé tejjel, gyümölcslé.

A Dr. Pevzner által kifejlesztett 15 étrend közül egyik sem használ modern súlyvesztési módszereket:

  • Átmenet a kizárólag fehérje táplálkozásra;
  • Az alacsony szénhidrát és szénhidrát diéta használata;
  • Böjt napok;
  • Mono étel;
  • Hosszú időközönként az esti étkezések között vagy éhgyomorra;
  • Különleges zsírégető termékek használata;
  • Erős korlátok a kiszolgáló térfogatokban;
  • Zsírmentes étel.

Dr. Pevzner az étrendjeik fejlesztésében, és különösen az 5-ös étrend-táblázatban, elriasztotta a nap folyamán a BZHU (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) és kalória objektív emberi szükségleteit, valamint egy bizonyos betegség szempontjából leghasznosabb termékkészletet.

Ezért az 5. számú ajánlott élelmiszer-étrend táblázatban búza kenyér, fehér rizs, vaj, tejföl és még édességek is megtalálhatók, ami általában más étrendekben feketelista.

Egy adott termék étrendjéből való kizárás átmeneti, és a betegségek súlyosbodása okozta. A terápiás étrend 5-ös táblázata olyan étkezéseket tartalmaz, amelyeknek káros hatása van a betegre.

Ezért az 5. táblázatban és más Pevzner diétákban nem használnak hosszú távú zsírmentes, szénhidrátmentes vagy fehérje-mentes ételeket. Használja a legkülönbözőbb módokat, hogy elkészítse őket, ami az 5-ös diétás asztalt tartalmazza.

Természetesen az elején ajánlott ételek listája mindenkit megrémíthet: pépes levesek, apróra vágott hal és hús, félig viszkózus gabonafélék, gőzös edények, burgonyapürével, mosott kenyérrel, szósszal és fűszerekkel való szinte teljes hiánya, sófelvétel.

Amint az a táplálkozásból is látható, Pevzner nem próbált ízletes és kényelmes táplálékot tenni, hanem csak egy beteg szervhez. Ezen túlmenően az 5. számú orvosi táblázat valamennyi javasolt lehetősége főleg az ágy pihenésére szolgál, és nem veszi figyelembe az aktív fizikai terhelést.

Ezt a pillanatot fontos figyelembe venni, ha aktívan részt vesz a sportban, és gyűlt össze, hogy üljön a "folyékony" étrendre.

  1. Az orvosi étrend 5 minden bizonnyal értelme a különböző betegségek kezelésében. Furcsa módon a táplálkozás általában gyógyíthat számos problémát a szervezetben. Ami az 5a. Táblázatot illeti, lehetővé teszi nemcsak az általános állapot javítását és a súlyosbodás megállítását, hanem a súly csökkentését és az általános hang növelését is. Az 5a diéta meglehetősen nagy mennyiségű élelmiszert tartalmaz, amelyek kombinálhatók egy egészséges és ízletes menü létrehozásához;
  2. Ezt a kezelési táblázatot önmagában nem írják elő, mint a betegség csodaszerté, hanem csak gyógyszeres és fizioterápiás kezeléssel kombinálva. Nem ajánlott önmagában indítani - csak szakemberrel való konzultációt követően. 5. diétás asztal - ez a klinikai táplálkozás egyik speciális módszere, amelyet Dr. M.I. Pevsner;
  3. Néhány hasznos tipp: tiltott ételeket nem szabad a diéta alatt és után használni. Alkoholról, alkoholról és ízletes füstölt húsokról fűszeres ételízesítőkkel - teljesen elfelejti. Ellenkező esetben az étrend teljes eredménye leesik. A belső szervek terhelése egyáltalán nem lehet - csak ebben az esetben lehet majd normalizálni munkájukat. Az étrend lefolyása, ha szükséges, megismétlődik, de csak orvos javaslata alapján. Az 5. diéta segít az epehólyag és a máj normális működésének helyreállításában, normalizálja a koleszterin és a zsír anyagcserét;
  4. A táplálkozás szigorú betartása mellett a remisszió meglehetősen gyorsan elérhető - megszünteti a súlyosbodást, az összes emésztőrendszer normalizálódik. De kövesse az orvos minden ajánlását. Ha azt mondják, hogy eszik a tegnapi kenyeret, akkor teljesen lehetetlen frissen kategorizálni. Ha azt mondják, hogy az összes durva étel elpusztul - így csináljuk, különben az étrend jelentése egyszerűen nem lesz;
  5. A felesleges tömegű betegeknél a szénhidrátok mennyiségét még ennél is alacsonyabbra kell csökkenteni, mint az ebben a diétában megengedett. A táplálékot egy étrendre, finoman morzsa, egy húsdarálón keresztül őröljük, és az ételek gondos feldolgozása a beteg szervek shchazheny-jét biztosítja;
  6. Enni - csak töredékes! Nem 2-3-szor, mint egy elefánt, de 5-6-szor - részletekben. Természetesen ne felejtsük el a rostot - a menüben több ilyen termék is van, hogy növeljék a diéta choleretic hatását;

A cholecystitis és a krónikus hepatitis esetében rendkívül fontos a terápiás étrend legfontosabb elveinek betartása:

Először is elegendő mennyiségű fehérjét kell betöltenie az étrendbe - teljes és gyorsan emészthető.

Másodszor, ne lépje túl a megengedett zsírmennyiséget, hogy ne hozzon létre további terhelést a májra. Azaz, minden zsíros étel - adja meg az ellenséget. Tejföl, túró stb. - csak könnyű vagy teljesen zsírmentes. Olajjal - ne szálljon el. Ha növelni szeretné az étrend choleretic hatását - növelje a növényi zsír mennyiségét.

Ezt a terápiás étrendet 5 olyan betegek számára írják elő, akik a máj- és epebetegségek (hepatitis, cholecystitis) betegségeinek súlyosbodása szakaszában vannak, kolitisz és gastritisz kombinációjában, a károsodás stádiumában májcirrózissal. Az 5. táblázat alapszabályai - az élelmiszer, kivéve a gyomor és a gyomor-bél traktus mechanikai ingerét, evés ételeket kopott formában.

Az étrendi ételekben a pektinek, a lipotrop anyagok, a folyadékok, az élelmi rostok tartalma növekszik. Diétás frakcionált - napi 5-6 alkalommal. Az ételek többnyire főttek és sültek, kevésbé pároltak. Amikor a lisztet, a hagyma, a sárgarépa és más zöldségeket nem adja át.

Mivel az étrend-táplálékot hosszú ideig tervezték, és diverzifikálni kell, a háziasszonynak gyakran van kérdése: mit kell főzni? A reggeli általában tejből készült zabkása vagy zabkása van. Lehet rizs, hajdina, zabpehely vagy búzadara.

Főtt és enyhén sült csirke, tejfölös mártással sült hal, hal és húsgombóc, gombóc. A párolt halat zöldségekkel lehet főzni, de ehhez az asztalhoz előfőzött az extraktumok eltávolítása.

A serpenyőben vajban sült palacsinta nem megengedett, és lassú tűzhelyen főzve, és nem túl sült - lehet. Hasznosabb lesz a zabpehelyből vagy a hajdina lisztből. Minden nap egyszerű 5. diétás recepteket kínálunk:

  1. 6-szorosa étkezési frakciókat naponta.
  2. A teljesen kiegyensúlyozott étrend energiaértéke - 2400-2500 kcal.
  3. Élelmiszerekben a fehérjék dominálnak (kb. 80 gramm, a növényi és állati fehérjék aránya megközelítőleg azonos).
  4. A lipidek mennyisége nem haladja meg a 80 grammot, és kétharmada állati eredetű zsír - hal, hús, vaj.
  5. A szervezet szénhidrátok iránti igényét a zöldségek, gyümölcsök és szemek elégítik ki, amelyeket a megengedett (kb. 400 gramm) listából választanak ki.
  6. Normál nátrium-klorid (só) 8-10 gr-ra csökken.
  7. A szabad folyadék napi mennyisége (főleg víz nélkül) 8 pohár.

Ez a menü a máj, a hasnyálmirigy és a hepatobiliáris rendszer egészének jelentős terhelésének csökkenéséhez vezet, míg a test minden szükséges biológiailag aktív anyaggal rendelkezik.

Még a kezdeti kulináris szakember is ízletes ételeket készíthet (5-ös diéta). Elég, ha betartjuk a megengedett termékek listáját, ajánlásait, mit lehet és nem lehet megenni, és számolni kell a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségét minden adagban.

Speciálisan elkészítettük a hét menüjét egy táblázat formájában, így kényelmesen kinyomtatható, és mindig kézben van (a régi változat „széles” itt).

A kórházakban és a gyermekek és felnőttek szanatóriumi létesítményei szinte azonosak. Annak érdekében, hogy a baba jól érezze magát, és nem érzi a kényelmetlenséget, a menüt a lehető legkülönbözőbbnek kell tekinteni, azonban figyelembe véve a fenti ajánlásokat.

Az 5-ös terápiás táplálkozási táblázat hosszú ideig (hat hónaptól 1 évig) betartásával teljes mértékben helyreállíthatja az emésztőrendszer funkcióit, és fokozatosan átállhat egy normál étrendre, azonban meg kell érteni, hogy a rendszeres szabálysértések késleltetik a gyógyulást.

Legyen egészséges és jó érzés minden korban!

Meg kell jegyezni, hogy az 5-ös étrend teljesen ellenjavallt a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásának időszakában, valamint a hasnyálmirigy gyulladásának pillanatában és a gyomornyálkahártya külső felületén. Ez annak köszönhető, hogy a menü minden nap étrendjére és az ötödik asztalra jellemző, amelynek jellemzőit később fogjuk beszélni.

Különös figyelmet kell szentelni azoknak az embereknek, akiknek a lehető leghatékonyabban és fájdalommentesebben kell megszabadulniuk a tucatnyi extra fonttól, de nem ártanak a gyomor-bél traktusnak, valamint azoknak, akiket az 5. táblázatban az epeutak és a máj betegségeinek diagnosztizálása miatt felírtak. tiltott termékek listája.

Ez a lista az élelmiszerfogyasztás korlátozásának fő módszere, amely a szovjet dietetikus Pevsner szerint lassítja a szervezetben a metabolikus, hormonális, anyagcsere-folyamatok arányát, stresszt fejt ki a májra és stimulálja a sejtek rosszindulatú degenerációját.

Meg kell jegyezni, hogy egy hasonló lista az élelmiszertermékek hozzávetőleges listájával a fogyás bármely diétájában található.

Ezért releváns lesz azok számára, akik minimalizálni szeretnék a fájdalmat, és megszabadulnak a máj- és epeutak betegségeitől, valamint azok számára, akik a lehető legrövidebb időn belül a tökéletes fiziológiai arányok és a test karcsú körvonalaihoz jutnak.

Dr. Pevsner ötödik étrendjének sajátosságai szerint a máj- és epeutakbetegségben szenvedő betegek különböző szakaszaiban, valamint a túlzott súlyt szedő személyek szigorúan tiltják, hogy ezeket a termékeket a napi étrendbe foglalják be:

  • Hús kolbászok, füstölt termékek (kolbászok, tésztafélék, sonka, rántott és füstölt kolbászok, pástéták stb.);
  • Zöldségkonzervek, halak, húsok, a készítmény összetételétől és változatosságától függetlenül;
  • A nagy zsírtartalmú tejtermékek (vaj, sajttermékek, túró és tejszín), a feldolgozott és mázas sajtcseresznye fogyasztása szintén tilos;
  • Félkész termékek és gyorséttermi termékek (zseton, hamburger, sült burgonya, csirke és halszósszal mély zsírban, valamint élelmiszertermékek, amelyekre jellemző a nagy mennyiségű géntechnológiával módosított anyag;
  • Zsíros és sós hal (lassítja a szervezetben a víz anyagcsere-folyamatát, hozzájárul az anyagcsere-rendellenességekhez);
  • Majonéz mártások, ketchup és keményítőt tartalmazó paradicsom paszta, a késztermék kalóriatartalmától függetlenül;
  • Növényi vagy vajolaj (ezeket a termékeket élelmiszerek pörkölésének céljára tilos használni, olíva- vagy lenolaj felhasználásával salátákat és főételeket kell önteni az íz növelése céljából);
  • Tejcsokoládé, liszt, cukrozott édesipari termékek (hozzájárulnak a villámsúly növekedéséhez, valamint provokálják a dudorok és szabálytalanságok megjelenését narancshéj formájában az egyén bőrének külső felületén);
  • Alkoholtartalmú italok, pezsgő, limonádé és alkoholmentes sör (az étvágy ösztönzése, az éhség érzése, irritálja a nyelőcső nyálkahártyáját és a gyomrot, és nagy terhelés van az emberi májra);
  • Zsíros húsfajták (gasztronómiai ételeket lehet enni és főzni a húsos bélszín étrendjének felhasználásával, amely nem tartalmaz magas kalóriatartalmú bőrt, vénákat, porcot és zsírt).

Ezen korlátozások, valamint a zsírok, a fehérjék, a szénhidrátok egy naptári napon belüli kalóriajellemzői és fogyasztási aránya alapján a dietetikus hetente elkészíti a betegeket. A kezelési menüt hét naptári napra egyedileg fejlesztik ki, figyelembe véve:

  • A beteg biológiai életkora;
  • A betegség epeutak, a máj súlyossága;
  • Meglévő fiziológiai rendellenességek;
  • Egy adott termékcsoport egyéni intoleranciája;
  • Az egyidejű betegségek jelenléte.

Ezeknek a tényezőknek a kombinációja befolyásolja az egyéni menüt a szovjet orvos Pevzner ötödik diétájának alapelvei, valamint a napi étrend kalória- és tápértéke alapján.

Diéta "5. táblázat" gyerekeknek

Az 5. táblázat egy speciális diéta, amelyet M. I. Pozner orvos fejlesztett ki. A máj, az epehólyag és az epeutak betegségei számára elengedhetetlen a gondosan kiválasztott diéta. A diétás menü olyan élelmiszerekkel rendelkezik, amelyek minimális koleszterin-, zsír- és teljes kalóriatartalmúak. Kivéve a sült ételeket, amelyeket tökéletesen helyettesítenek a zöldségek és gyümölcsök.

Milyen betegségekhez tartozik az 5. táblázat?

Az 5-ös étrend-táplálékot a kezelőorvos nevezi ki bizonyos betegségek leküzdésére és az általános állapot javítására. A terápiás étrend:

  • a máj cirrózisa, kivéve annak elégtelenségét;
  • akut cholecystitisből és hepatitisből való kilábalás;
  • epekőbetegség;
  • krónikus hepatitis és cholecystitis (kivétel a súlyosbodás).

5. diéta - a máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag betegségeinek kezelésének egyik összetevője. Egy cikkben az étrend jellemzőiről, menüjéről, valamint ízletes diétás receptjeiről.

  • Van egy bizonyos kategóriájú emberek, akik kénytelenek az étrendre élni, nem azért, mert kontrollálják a súlyukat, hanem az egészségük miatt.
  • A múlt század első felében M. Pevzner kiemelkedő terapeuta és táplálkozási szakember bizonyította, hogy a táplálkozás közvetlenül befolyásolja a különböző betegségek kialakulásának mechanizmusát, és kiigazítása fontos lépés a gyógyulás felé.
  • Sőt, néha a terápiás étrend önmagában is elegendő ahhoz, hogy megbetegedjen vagy leküzdje a betegséget.
  • Különösen fontos az emésztési és endokrin rendszer betegségeinek kezelésére szolgáló étrend. Tehát, ha a máj elpusztul, több mint ötven éve ajánljuk, hogy a beteg speciális terápiás étrendet kövessen - 5. táblázat

5. diéta: mit lehet enni, amit nem lehet: a diétás táblázat jellemzőit

Ennek a számnak a Dr. Pevzner által kifejlesztett terápiás étrendjét olyan betegeknek írják elő, akik:

  • akut hepatitis a gyógyulásban és a krónikus hepatitisben
  • cholecystitis a gyógyulásban és a krónikus cholecystitisben
  • májcirrhosis
  • epekőbetegség

Az 5-ös diéta ajánlott a máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag problémáinak diagnosztizálására.

Mint az ilyen betegségek gyógykezelése, az ötödik szám alatt a terápiás étrend célja:

  • máj kirakodása
  • funkcióinak támogatása
  • a hepatocita regeneráció elősegítése
  • az epe áramlás javítása
  • a test teljes emésztési funkciójának javítása

FONTOS: Az 5-ös orvosi étrendben semmi természetfeletti: a betegnek nem kell élesen korlátozni az étrendet, jelentősen csökkentenie kell a kalóriatartalmát. Szükséges csak a zsírtartalom csökkentése - akár 90 g / nap.

Az étrend funkciója nem csak a fogyás. Egy másik előny, hogy a műtét után helyreállítsa a testet, vagy enyhíti az állapotot a betegségek súlyosbodása során. Az ilyen élelmiszerrendszereket a táplálkozási szakemberek szigorú irányítása alatt fejlesztették ki. Ezek a módszerek magukban foglalják az 5. diétát. Tudja meg, hogy milyen ételeket lehet használni.

A klinikai táplálkozás elvei 5. táblázat

Az 5-ös étrend-menü teljesen kiegyensúlyozott és úgy tervezték, hogy a szervezet károsodása nélkül korlátozza a káros termékek fogyasztását (teljesen megszüntesse). Ebben az esetben az étrend úgy van kialakítva, hogy a test elfogyja a szükséges vitaminokat, fehérjéket és nyomelemeket.

A tápláléknak megfelelően egy hétig tartó étkezéseknek és étkezéseknek frakcionáltnak kell lenniük, azaz Naponta 5-6-szor, ezáltal nem zavarja az anyagcserét, és nem engedheti meg, hogy a test éhezést tapasztaljon.

A javasolt termékek listáját és a napi étrendet használva csatlakoztathatja a képzeletet, és sok eredeti, ízletes ételeket hozhat létre. A diéta 5 asztal és az ételek receptjei, az ötödik asztalhoz saját kezű ízletes receptek megszüntetik a monotonitást. Csak fontos tudni, hogyan kell megfelelően főzni, a javasolt recepteket követve. Szóval, nézzük meg néhány receptet az 5-ös étrendhez.

Zöldségleves kenyérrel és vajjal, étrend recept, 5. táblázat

A klasszikus krémleves jó helyettesíti az elit krémleveset.

  • 1 liter víz;
  • 150 g búza kenyér;
  • 2-3 burgonya;
  • 1 sárgája;
  • 0,5 evőkanál. tej;
  • 2 evőkanál. l. növényi olaj;
  • 2-3 paradicsom;
  • sót.

A paradicsomot és a burgonyát hámozzuk, főzzük készen, addig kenyeret adjunk a serpenyőhöz, amíg teljesen ki nem főztük (5 perc). A korábbi munkák eredménye egy keverőgépben.

A kapott püré forraljuk, adjunk hozzá egy csipet sót, öntsük a tejet, amelyet a tojássárgájával előhabosítottunk. Használat előtt adjon hozzá kevés olajat.

Csak néhány perc alatt főzhet egy finom és tápláló diétás levest.

Minden nap elkészítettük az étlapot és az 5. diétás táblázat receptjeit. Érdemes megjegyezni, hogy ez inkább egy orvosi táplálkozási rendszer, amely az emésztési problémák megszüntetésére összpontosít. Jobb, ha az orvossal folytatott konzultációt követően válthat ilyen diétára. Önmagában a betegség nem csodaszer, és csak a gyógyszeres és fizioterápiás kezeléssel kombinálva enyhítheti a szövődményeket.

Figyelembe véve az étrend minden szabályát, gyorsan elérheti a súlyosbodást és az emésztőrendszer normalizálódását. Óvatosnak kell lennie, és kövesse az orvos utasításait. Ha az utasítások azt mondják, hogy nem lehet durva ételeket enni, akkor meg kell őrölni. Ellenkező esetben az étrend terápiás hatása nem lesz.

Ez a terápiás étrend nagyon hatékony, és segít megszabadulni számos betegségtől. Meglepő módon az ilyen étrend nemcsak enyhíti a súlyosbodást, hanem javítja a beteg általános állapotát is.

Az emésztési folyamatok normalizálódásának és a gyomor munkájának hátterében más célok érhetők el. Így csökken a testsúly és a szubkután zsír csökkenése, az általános tónus növekedése és a jólét javulása.

A táplálkozási tanácsadók néhány tippet adnak, amellyel elérheti a kívánt eredményt ebből az étrendből:

  • Kritikusan nem lehet használni a tiltott ételeket. Ez mind az étrend időszakára, mind az áthaladásra vonatkozik.
  • Szükséges teljesen elfelejteni a füstölt húsok, fűszeres fűszerek és alkohol létezését. Ellenkező esetben nem szükséges beszélni az étrendnek a májra gyakorolt ​​egészségügyi hatásairól.
  • Az étrendben elegendő mennyiségű fehérjét kell biztosítani. A fehérjének teljesnek és gyorsan felszívódónak kell lennie.
  • Ne lépje túl a megengedett zsírmennyiséget. Ehhez egyszerűen szüntesse meg az étrendből az összes zsíros ételt. A túrónak, tejfölnek, valamint a hús- és haltermékeknek soványnak kell lenniük.
  • A felesleges tömeg elleni küzdelem érdekében csökkentjük a szénhidrátok mennyiségét.
  • Minden kemény ételet csiszolni kell egy húsdarálón, dörzsölni vagy apróra vágni. Ilyen enyhe üzemmódban a belső szervek könnyebben feldolgozhatják az élelmiszereket.
  • Egy nap 6-7-szer kell enni. A frakcionált táplálást kis részekre kell osztani.
  • A choleretic hatás növelése érdekében több rostban gazdag élelmiszert adunk az étrendhez.

Ezt az étrendet eredetileg a máj és az epeutak betegségeinek súlyosbodásának kezelésére szánták. Hatékony a gastritis és a colitis kezelésében, és rövid távon segít remisszióban. A táplálkozási tanácsadók által a cikkekben és ajánlásokban leírt szabályok betartásával nemcsak a belső szervek munkájának normalizálása, hanem a fogyás is lehetséges.

Ha nem ragaszkodik a terápiás étrendhez, a betegek veszélybe kerülnek a máj további terhelésére. A betegség fokozódni fog, és a kezelést el kell kezdeni.

Általában az 5-ös étrendet a gyógyszerrel együtt írják fel. Az étrend betartása segít megszabadulni a súlyosbodás tüneteitől és remissziót eredményez. Ezen túlmenően az étrend általában javítja az általános egészségi állapotot és megszünteti a túlsúlyt. A diétás mód is alkalmas kisgyermekek számára.

Az ilyen étrendet legalább 5 hétig bevittük az étrendbe, a betegség fejlődésének stádiumától és a szervezet egyedi jellemzőitől függően. Táplálkozási tanácsadók ajánlják ezt a diétás menüt 7 napig.

Az 5. számú étrendtábla orvosi módszere változatos, gazdag menüt tartalmaz minden nap.

A Borsch egy egészséges, erősített étel a diétás asztalhoz, amely sok zöldségből készült. Az 5. diéta esetében a táplálkozási szakemberek által kifejlesztett alacsony kalóriatartalmú borscs receptet használják.

A főzéshez szüksége lesz:

  • káposzta - ¼ fej;
  • sárgarépa - 1 db;
  • cékla - 2 db;
  • Paradicsom - 1 db;
  • Bolgár bors - ½ db;
  • burgonya - 3-4 gumó;
  • zeller, babérlevél, só, friss zöldek.

Az étrend borscs elkészítése:

  1. A káposztát apróra vágjuk és egy nagy serpenyőbe öntsük.
  2. Tiszta burgonya, kockákra vágva küldje el a káposztát.
  3. Töltse fel a szeletelt zöldségeket vízzel és tegye a tűzhelyre. Sóval pároltuk, majd fél órán át főzzük.
  4. Sárgarépa, három répa reszelt.
  5. Vágott hagyma, paradicsom, bors, zeller kis kockákra.
  6. Mindent elhelyezünk a lassú tűzhelyen, a "kioltás" módban (15 perc).
  7. Párolt zöldségeket küldünk a serpenyőbe.
  8. Egy másik 15-20 percig főzzük, néhány perccel a főzés befejezése előtt, adjuk hozzá a zöldeket. Készen áll az étel a diétás asztalra.

A cikkben szereplő információk csak tájékoztató jellegűek. A cikkanyagok nem igényelnek önkezelést. Csak egy szakképzett orvos diagnosztizálhat és tanácsot adhat a kezelésre az adott beteg egyedi jellemzői alapján.

Az 5. táblázat ízletes menüje, amely biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű tápanyagot, magában foglalja a sovány hús vagy hal, a friss zöldségek és gyümölcsök, gabonafélék és túrós ételek napi fogyasztását.

Az 5. táblázathoz tartozó receptek száma, amely minden nap használható a menüben, meglehetősen nagy, így az ételek szinte nem ismétlődnek meg.

- Ezt a kezelési táblát önmagában nem írják elő, mint a betegség csodaszerté, hanem csak gyógyszeres és fizioterápiás kezeléssel kombinálva. Nem ajánlott önmagában indítani - csak szakemberrel való konzultációt követően.

A táplálkozás szigorú betartása mellett a remisszió meglehetősen gyorsan elérhető - megszünteti a súlyosbodást, az összes emésztőrendszer normalizálódik. De kövesse az orvos minden ajánlását.

Ha azt mondják, hogy eszik a tegnapi kenyeret, akkor teljesen lehetetlen frissen kategorizálni. Ha azt mondják, hogy minden durva étel elpusztul - így csináljuk, ellenkező esetben az étrend jelentése egyszerűen nem lesz.

- Az orvosi étrendnek feltétlenül van értelme az ilyen betegségek kezelésében. Furcsa módon a táplálkozás általában gyógyíthat számos problémát a szervezetben.

Ami az 5a. Táblázatot illeti, lehetővé teszi nemcsak az általános állapot javítását és a súlyosbodás megállítását, hanem a súly csökkentését és az általános hang növelését is. Néhány hasznos tipp: tiltott ételeket nem szabad a diéta alatt és után használni.

Alkoholról, alkoholról és ízletes füstölt húsokról fűszeres ételízesítőkkel - teljesen elfelejti. Ellenkező esetben az étrend teljes eredménye leesik.

A belső szervek terhelése egyáltalán nem lehet - csak ebben az esetben lehet majd normalizálni munkájukat. Az étrend lefolyása, ha szükséges, megismétlődik, de csak orvos javaslata alapján.

- Cholecystitis és krónikus hepatitis esetén rendkívül fontos a terápiás étrend legfontosabb elveinek betartása. Először is elegendő mennyiségű fehérjét kell betöltenie az étrendbe - teljes és gyorsan emészthető.

Másodszor, ne lépje túl a megengedett zsírmennyiséget, hogy ne hozzon létre további terhelést a májra. Azaz, minden zsíros étel - adja meg az ellenséget.

Tejföl, túró stb. - csak könnyű vagy teljesen zsírmentes. Olajjal - ne szálljon el.

Ha növelni szeretné az étrend choleretic hatását - növelje a növényi zsír mennyiségét. A felesleges tömegű betegeknél a szénhidrátok mennyiségét még ennél is alacsonyabbra kell csökkenteni, mint az ebben a diétában megengedett.

A táplálékot egy étrendre, finoman morzsa, húsdarálóval, stb. Őröljük, az élelmiszer gondos feldolgozása a beteg szervek shchazheny-jét biztosítja.

Enni - csak töredékes. Nem 2-3-szor, mint egy elefánt, de 5-6-szor - részletekben.

És persze, ne felejtsük el a rostot - több ilyen termék van a menüben annak érdekében, hogy növelje ennek a diétának a koleretikus hatását.

Az ilyen típusú élelmiszerek alapja a kilokalóriák számára vonatkozó ajánlásokat tartalmaz.

  • Fehérje - 80 g;
  • zsír - 80 g;
  • szénhidrátok - nincsenek szigorú korlátozások;
  • a kalóriatartalom nem haladhatja meg a 2500 kcal-ot;
  • folyadék - legalább 1 ½ liter.

Az 5-ös étrend előnyei az, hogy segíti a gyógyulást, azonnal csökkenti a fájdalmas tüneteket. Hány héttel kell követnie ezt az étrendet, csak az orvos dönt, figyelembe véve a betegség jellemzőit. Ezután egy étkezési menetrendet különít el (1-5 hét).

követelmények

Szükség van naponta öt alkalommal enni, kicsit kevésbé. Tilos bármilyen hideg vagy meleg étel. Javasoljuk, hogy rostos, apróra vágott termékeket főzzön, amelyek rostot tartalmaznak. A táplálkozás gőzölésen vagy sütőben van sütve.

További információ az 5. diétás táblázatról, annak jellemzőiről, az engedélyezett és tiltott termékek listájáról itt olvasható.

  • mókusok - 80 g-ig. (Amelyek 50% -a állati eredetű);
  • zsír - akár 80-90 gr. (Amelynek 30% -a növényi eredetű);
  • szénhidrátok - legfeljebb 400 gramm;
  • 1,5 - 2 literes folyadék;
  • teljes energiaérték - kb. 2400 - 2800 kcal (kiszámítja az edényt egy kalóriaszámolón);
  • A só legfeljebb 10 g.

A máj működésének fenntartása érdekében, ha az 5. táblázat előírja, a hepatoprotektorok bevitele javasolt (pl. Ursosan).

1. példa

Reggeli: párolt húsgombóc, búzadara, tea.

A második reggeli: néhány szárított gyümölcs, egy alma.

Ebéd: zöldségleves, sovány húsleves, gyümölcskompót.

A menü összeállításakor az 5. terápiás étrendnek saját sajátosságai vannak az egyes betegségekre. Az étrend a test problémáin alapul.

5. diéta az epehólyag és a hasnyálmirigy betegségei miatt (pancreatitis)

A várandós anyákat csak az orvos írja fel az 5. diétára.

Alapszabályok: a só mennyiségének korlátozása, a tejtermékekre, a zöldség / gyümölcsételekre, a főtt halra / húsra összpontosítva.

A fő étel pudingok és rakottok, viszkózus zabkása, méz, gabonafélék.

- Mindenkinek, aki ezt az étrendet használja, fontos megjegyezni, hogy az 5. számú orvosi táblázat nem az érintett belső szervek helyreállítására szolgál, hanem a súlyosbodást kiváltó tényezők kiküszöbölésére és a helyreállítási folyamat felgyorsítására.

Természetesen az étrendet az előírt gyógyszerekkel kell kombinálni. És az 5-ös étrendhez való független átmenet nem ajánlott.

Ezen kívül megjegyzem - ne "schkuyte" kenyérrel és zsemlével. Egyél a tegnapi kenyeret.

Szélsőséges esetekben egy serpenyőben száraz. A muffin nem részesül ebből az étrendből.

- Ez a diéta természetesen nem fogyás. A célok kizárólag a "has" különböző krónikus betegségeinek terápiás kezelésére szolgálnak, amelyek a táplálkozással kapcsolatos hibák miatt azonnal súlyosbodnak.

A táplálkozáshoz való viszonyulás meglehetősen gyorsan hozza vissza a testét a normális állapotba, és ezzel egyidejűleg megoldja a szervezet egyéb problémáit (a folyadék túlzott mennyisége, a túlsúly, az ízületi problémák stb.). A türelem nem elég mindenki számára, de az egészséges táplálkozás valóban hatékony intézkedés a normál állapot helyreállításához.