Diéta 5 táblázat: mi lehetséges, mi lehetetlen (táblázat), a hét menüje

5. diétás asztal - ez egy olyan egészséges táplálék, amely segít normalizálni a gyomor-bél traktus munkáját. Felnőttek és a máj, az epehólyag és az epeutak problémáival rendelkező gyermekek. Ez az élelmiszer tartalmazza az emberek számára szükséges összes anyagot, és megszünteti a májra és a hasnyálmirigyre ártalmas ételeket.

A gyengéd étel segít enyhíteni a teljes gyomor-bélrendszer terhelését, valamint normalizálja a máj- és epe rendszer működését. Azok, akik elhízottak, a gastrointestinalis traktus problémái mellett, az 5. asztali diéta segít a fogyásban, mivel a szervezetben normalizálódik a lipid (zsír) anyagcsere. Ha hosszú ideig (legfeljebb 2 évig) betartod ezt a diétát, akkor a betegek tartós remissziót tapasztalnak, és a fenntartásához szükséges gyógyszerek mennyisége többször is csökken.

Mely betegségekhez tartozik

Az étrend célja az emésztő szervek munkájának normalizálása, amelyek az epe termelésével és felszabadításával kapcsolatosak. Ezek közé tartozik a máj, az epehólyag és a csatornái, a hasnyálmirigy.

Ez a terápiás étrend a következő betegségekre vonatkozik:

  • krónikus hepatitis;
  • májcirrózis (májelégtelenség hiányában);
  • krónikus kolecisztitisz (az epehólyag gyulladása);
  • epekő;
  • hasnyálmirigy-gyulladás;
  • gastroduodenitis;
  • az epehólyag eltávolítása után.

Táblázat funkciók 5

  • Részleges erő. Étkezzen naponta legalább 6 alkalommal. Ez jelentősen csökkenti az emésztőrendszer terhelését és segít a fogyásban.
  • Élelmiszerhőmérséklet Nem lehet nagyon meleg és nagyon hideg ételeket enni. A diéta leghasznosabb ételhőmérséklete mérsékelten meleg.
  • Víz. A naponta elfogyasztandó víz mennyisége 1,5 és 3 liter között van.
  • Sült, sózott, pácolt, fűszeres. Mindezeket a termékeket ki kell zárni az étrendből, mert negatívan befolyásolják a máj és az epehólyag működését.
  • Fehérjéket. Növényi és állati fehérjéket kell használni a napi étrend 50% -ában.
  • Zöldségek és gyümölcsök. Töltse fel a szervezet szénhidrát-szükségletét nyers zöldségekkel és gyümölcsökkel, amelyek az étrendben megengedettek (lásd a táblázatot).
  • Sót. Az 5. táblázatban a só mennyiségét naponta 8-10 grammra csökkentjük.

Az 5-ös ételkülönlegesség az 5A-es étrend-táblázat, amelyet akut hepatitisz és kolecisztitisz esetén írnak elő. Ennek az étrendnek a hatása a betegség akut stádiumának eltávolítására irányul, ezután általában a beteg az 5-ös táplálkozási táblázatba lép a remisszió fenntartására.

Mi a különbség az 5. táblázat és az 5A. Táblázat között? A fő különbség az 5-ös táplálkozási táblázatban az, hogy minden zöldséget és gyümölcsöt hőkezelésnek kell alávetni. A sült, fűszeres, zsíros, a gyümölcsökből és zöldségekből származó szerves savak kizárása mellett kizárták a gyümölcsök és zöldségek szerves részét is.

Az 5A-étrend egyik jellemzője a bélben erjedést okozó élelmiszerek tilalma. Ez egy másik ok, amiért a zöldségeket és gyümölcsöket főtt vagy sült ételekkel szolgálják fel.

Diéta 5 asztal, amit tudsz és mi nem (táblázat)

A táblázatban látható, hogy mit lehet enni, és mit nem lehet megtakarítani. 5. Használja ezt az információt a hét menüjének elkészítésekor.

A Pevzner 5-ös táplálkozási táblázat - mi lehet és nem lehet, a termékek és a menü táblázata

Gyors átmenet az oldalon

5. diétás táblázat - az egyik leggyakoribb a gasztroenterológiai betegségekben szenvedő betegek körében. Bármely szerv sikeres kezelése megköveteli a funkcionális terhelés csökkentését, a (néha jelentős) étrend korrekciójával.

Kímélő étrend esetén az emésztőrendszer idővel helyreáll és stabilizálódik, ami után a beteg jelentős megkönnyebbülést érez.

Ezért lehetetlen az epehólyag, a máj és a hasnyálmirigy betegségeinek gyógyulása anélkül, hogy szigorúan betartanák az orvosi diétát az MI Pevzner szerint, amit az 5. táblázatnak nevezünk.

  • pancreatitis (reaktív, akut, krónikus);
  • epehólyag-gyulladás;
  • epekőbetegség;
  • hepatitis (krónikus);
  • a máj cirrhosisa.

Az 5. táplálkozási táblázat általános jellemzői - az alapvető szabályok

  1. 6-szorosa étkezési frakciókat naponta.
  2. A teljesen kiegyensúlyozott étrend energiaértéke - 2400-2500 kcal.
  3. Élelmiszerekben a fehérjék dominálnak (kb. 80 gramm, a növényi és állati fehérjék aránya megközelítőleg azonos).
  4. A lipidek mennyisége nem haladja meg a 80 grammot, és kétharmada állati eredetű zsír - hal, hús, vaj.
  5. A szervezet szénhidrátok iránti igényét a zöldségek, gyümölcsök és szemek elégítik ki, amelyeket a megengedett (kb. 400 gramm) listából választanak ki.
  6. Normál nátrium-klorid (só) 8-10 gr-ra csökken.
  7. A szabad folyadék napi mennyisége (főleg víz nélkül) 8 pohár.

Ez a menü a máj, a hasnyálmirigy és a hepatobiliáris rendszer egészének jelentős terhelésének csökkenéséhez vezet, míg a test minden szükséges biológiailag aktív anyaggal rendelkezik.

Diéta 5 táblázat: termékek, menü, mit lehet és nem lehet

Híres szovjet tudós M.I. A Pevzner kifejlesztett egy speciális étrendet, az 5. táblázatot, amelynek betartása jelentősen hozzájárul a máj, az epehólyag, az epehólyag és a test egyéb kóros állapotainak kezeléséhez. Az 5a táplálkozási táblázatot krónikus pancreatitisben szenvedő betegek és hepatitis súlyosbodása írja elő.

A gyomor-bél traktus terhelésének csökkentése és a gyomor és a belek termikus, mechanikai és biokémiai hatásainak korlátozása mellett az 5. diéta teljes étrendje megteremti a feltételeket a lipid metabolizmus, a teljes epe rendszer és a fő szűrő szerv, a máj normalizálására.

Az orvosi étrendről 5

Az 5. számú terápiás táplálkozási táblázat célja ezen szervek krónikus patológiáinak súlyosbodásának a stádiumán kívül (hepatitis remisszióban, mérsékelt funkcionális májelégtelenséggel, cholelithiasis, krónikus cholecystitis).

A hasnyálmirigy kezelése (akut hasnyálmirigy-gyulladás) éhséggel kezdődik (1–3 nap), az 5a. A hasnyálmirigy terhelésének csökkentése érdekében a termékeket, beleértve a zöldségeket és gyümölcsöket is, csak főzés és hőkezelés után fogyasztják.

A táblázat alapszabályai 5

A vegyi anyagok napi fogyasztási aránya az 5. diétás táblázatban:

  • víz (szabad) 1,5 és 2 liter között;
  • asztali só 6-10 gramm (az első szakaszban a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása esetén nincs só, akkor fokozatosan beviszik az étrendbe);
  • szénhidrátok 300-350 gramm (az egyszerű, gyorsan felszívódó szénhidrátok száma 40 grammra);
  • 70-75 gramm zsírok (a növényi lipidek normája 25 gramm);
  • 90 g fehérje-vegyületek, amelyek fele állati fehérjék.

A napi menü energiaértéke 2100 és 2500 kcal között változik. Az étkezések száma 5-ről 6-ra.

Ki nevezi ki?

Cholecystitis, pancreatitis, hepatitis betegek. A tapasztalt gastroenterológusok szerint ezeknek a patológiáknak a szigorú étrendszám nélkül történő kezelése nem lehetséges. Az 5. táblázat legfeljebb két évig tartható.

Diéta 5 asztal, mit lehet és mit nem lehet (a termékek táblázata)

Kritikusan ellenjavallt, hogy a sült ételek étrendjébe beletartozzanak olyan termékek, amelyek magukban foglalják a tűzálló zsírokat, nagy koncentrációjú nagy sűrűségű koleszterint és purineket tartalmaznak.

A gyomornedv szekrécióját túlzottan stimuláló extrakciós vegyületek ellátásának korlátozása csökkenti az emésztési folyamat kémiai terhelését.

Minden edényt több- vagy dupla kazánban főzünk, főzünk vagy sültek. A durva étrendi rost forrása a hús, különösen a húros és minden zöldség.

Az elfogyasztott élelmiszer hőmérséklete szintén fontos (20-60 ° C-on), vagyis a gyomor-bél traktust irritáló forró és hideg ételek nem elfogadhatók. A frakciókat 2,5-3 óránként ismételhetőséggel használjuk, így a gyomor-bél traktus gyorsan feldolgozza a bejövő könnyű ételeket.

  • Italok és desszertek: zselé és friss gyümölcskompót szárított gyümölcsökből (csak édes), zöldséglevek só és fűszerek nélkül, gyenge tea, sovány tej, méz, lekvár (korlátozott), lekvár, cukorka, mályvacukrot, hab és zselé.
  • Kenyér: napi vagy szárított búza.
  • Zöldségleves.
  • Zsírmentes tejtermékek.
  • Mucus főtt zabkása: rizs, hajdina, búza, zabpehely.
  • Diétás hús.
  • Lean hal.
  • Gasztronómiai feldolgozott és pácolt zöldségek, kivéve a tiltott, keményítő, például burgonya, korlátozott.
  • Tojás (legfeljebb 1 db. Naponta gőz omlett vagy főtt puha forrásban).
  • Zsírok: növényi olaj, sózatlan vaj (csak kész, enyhén hűtött oldalsó edényekhez és forró ételekhez adjuk hozzá).
  • Sült édes gyümölcsök (alma, körte), édes aszalt gyümölcsök (aszalt sárgabarack, mazsola, aszalt szilva).
  • alkoholtartalmú italok, fekete kávé, üdítőitalok és szóda, energiaitalok, húsleves, kvass,
  • savanyú meleg ételek (leves, savanyúság, zöld borscs),
  • bab zöldségek, gombák
  • árpa, köles és kukoricadara
  • zsíros hús és zsír, zsíros halak (lazac, makréla, lazac, szardínia, stellate sturgeon) és kaviár
  • fűszeres és savanyú zöldségek és fűszernövények (káposzta, póréhagyma, spenót, sóska),
  • kulináris, birka-, sertés-, marhahús, margarin
  • Sub-termékek, konzervek, sózott, pácolt, füstölt, sült, fűszeres, fűszeres ételek
  • keményen főtt tojás
  • friss sült áruk, barna kenyér és keksz
  • gyorsétterem
  • fagylalt, zsíros tejtermékek
  • csokoládé, tészta, leveles tészta, tészta
  • kakaóbab
  • majonéz, ketchup és minden más szósz.

A táblázat azt jelzi, hogy mit lehet és nem lehet fogyasztani az 5. diétás táblázatban (teljes lista).

5. minta minta menü diéta táblázat

Az étrend 5-ös étlapja gazdag és változatos. Adjunk meg egy példát a napi menünek azoknak a betegeknek, akiknek ezt az energiaellátási rendszert hozzák létre.

  • Reggeli: zabpehely zabkása (2 evőkanál szárított pelyhek) ½ teáskanál vajjal, gőzöllő vízzel, csipkebogyó ital.
  • Snack: ropogós sárgarépa püré.
  • Ebéd: rizsleves pépes zöldségekkel, főtt pulyka filé (legfeljebb 100 gramm), reszelt répa, száraz szilva és körte.
  • Ebéd: alacsony zsírtartalmú túró (100 gr), sült alma.
  • Vacsora: párolt hekk filé (90 g), brokkoli vagy cukkini püré, homoktövis vagy gyümölcs tea.
  • Vacsora késő: bifidokofir.

A táplálkozás teljes mértékben kielégíti a szervezet élettani szükségleteit mind az energia, mind a biológiailag aktív anyagokban. Az ajánlásokkal összeállított egy héten a hasnyálmirigy-gyulladásra vonatkozó 5. diéta-táblázatot.

A gyermekek és felnőtt betegek táplálkozási rendje nem csak a hasnyálmirigy, a máj, az epehólyag, az epeutak biológiai működésének normalizálását és az emésztő szervek optimális működésének helyreállítását teszi lehetővé, hanem a fogyást is. Az 5-ös diétás betegek véleménye szerint a fogyás harmonikusan, zökkenőmentesen és tartósan történik.

Jelentős lipidkorlátozás hasznos minden ember számára, akiknek meg kell tartaniuk a gyomor-bélrendszer szerveit. Ha hosszú időn keresztül ragaszkodunk ehhez a menühöz, megszabadulhat a fájdalomtól és a kellemetlen érzésektől a jobb hypochondriumban, valamint javíthatja és tisztíthatja az egész testet.

5. diétás táblázat

A dietetikus tudós Mihail Pevzner több mint 15 étrendet fejlesztett ki, amelyek hatásosak voltak a különböző betegségek komplex kezelésében. Az egyik ilyen diéta az 5. táblázat. Terápiás táplálkozás van feltüntetve a máj, az epehólyag-rendszer betegségei és az epehólyag eltávolítása után is.

A legtöbb esetben az étrendet az orvos írja fel. Ha valaki biztosan tudja a betegségét, a Pevsner 5a étrend-táblája önállóan indítható. A lényeg az, hogy az 5-ös étrend a kezelés összetevője, és a gyógyszerekkel való megfelelő kombinációval a legteljesebb mértékben igazolható. Az 5-ös diétás étkezés minden nap receptjeiről és arról, hogy milyen termékeket lehet enni, és amelyek ellenkezőleg tilosak, olvassa el az alábbiakban.

Az étrend célja

Az 5-ös étrend szerinti orvosi táplálkozás célja a máj és az epehólyag, valamint a csatornák terhelésének csökkentése. Ezt a célt úgy érjük el, hogy belépünk az egészséges táplálkozásba, amely a helyes úton van főzve.

Mivel a szervek nincsenek túlterheltek, jobban működnek, teljes mértékben teljesítik a funkcióikat.

Csökkentse a belek terhelését, és a gyomor segíti az 1-es asztali étrendet, melynek célja az emésztőrendszer betegségeinek súlyosbodása.

Jelölések a találkozóra

Az 5. számú étrendtáblát az orvos számos betegségre írja fel:

  • hepatitis (akut és krónikus);
  • krónikus kolecisztitisz;
  • májelégtelenség cirrózissal;
  • epekőbetegség;
  • gyomorhurut;
  • colitis;
  • hasnyálmirigy-gyulladás;
  • az epehólyag eltávolítása után.

Az 5-ös étrend-táblázatot a gyomor-bél traktus különböző betegségeire használják, amelyek krónikusak. Ilyen terápiás étrendet is előírnak olyan esetekben, amikor nincs kifejezett bélpatológia.

A vérerekkel és a szívvel kapcsolatos problémák esetén 10-es étrend ajánlott.

Teljesítmény üzemmód

Az 5-ös étrendnek a nap folyamán kis adagokban kell lennie, hogy a gyomorban ne legyen a nehézség és a teljesség érzése.

Az étkezések száma a nap folyamán - 4-6. A nap folyamán fogyasztandó élelmiszerek össztömege nem több, mint 3 kg.

Ha egy edényben nagy darabokra van szükség, meg kell őrölni, és keményen vágni. Az étkezéseknek melegnek, nem melegnek vagy hidegnek kell lenniük. Az ébredés után azonnal tiszta vizet kell inni egy gyomorban. Az lefekvés előtt ajánlott egy pohár zsírmentes kefir, ásványvíz vagy gyógynövény tea.

Az étrendből ki kell zárni a zsírokat, purineket, oxálsavat tartalmazó élelmiszereket. Ne fogyasszon olyan ételeket, amelyek erős bélképződést okoznak a belekben. A sótartalmat is minimálisra kell csökkenteni.

Az étrend energiaértéke és kémiai összetétele

Az 5. táblázat szerinti terápiás táplálkozás kémiai összetétele és kalóriatartalma a következő normákat tartalmazza:

  • fehérjék - legfeljebb 80 g (55% - állati eredetű, 45% - növényi);
  • zsírok - legfeljebb 80 g (30% - növényi, 70% - állati eredetű);
  • szénhidrátok - legfeljebb 350-400 g (70-80 g cukor);
  • só - legfeljebb 10 g.

A máj normális működéséhez hepatoprotektorokat lehet felírni (Kars, Essentiale forte stb.)

A napi kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2800 kcal-t. A gyomor-bélrendszeri megbetegedések akut formája esetén a 4-es étrendtáblát írják fel, amely naponta 1700 kcal.

Az étrend és a főzési technológia időtartama

Az 5. táblázat egy összetett kezelés része, amelyet az orvos minden beteg számára előír, a betegség típusától, az út összetettségétől és sok más tényezőtől függően.

Ennek megfelelően az 5. táblázatban szereplő élelmiszer időtartama az, amit az orvos mond. Néhány esetben ez az étrend az egész életen át látható.

Az 5. táblázat kategorikusan kizárja a sült ételeket, függetlenül azok típusától. Különböző ételeket főzhet, párolhat, süthet és gőzölhet.

A megengedett termékek listája

5a. Táblázat: diéta: mit lehet és nem lehet enni? Az 5. táblázat az egyes élelmiszerek fogyasztását tartalmazza, beleértve:

  • Alacsony zsírtartalmú hús (csirke, marhahús, nyelv, sonka).
  • Hal alacsony zsírtartalmú fajták (tőkehal, tőkehal, keszeg, csuka).
  • Tej-, gyümölcs- és zöldségleves bármilyen gabonával.
  • Tej, kefir, lágy sajt, túró és ételeiből (sajttorta, puding, rakott, lusta gombóc).
  • Kása és tészta vízben vagy vízben (1: 1) főzve.
  • Elavult fehér és fekete kenyér, száraz keksz, keksz, keksz.
  • Főtt csirke tojás (1 naponta), rántotta.
  • Nyers és főtt zöldségek, zöldek.
  • Jam a nem savanyú bogyók és gyümölcsök, cukor, lekvár, mályvacukor, méz, mályvacukor.
  • Nem savas gyümölcsök és bogyók nyers, főtt, sült formában.
  • Laza tea, dogrose húsleves, kávé tejjel, friss gyümölcslevek (gyümölcs és zöldség).
  • Gyümölcs, bogyó, tejszósszal.
  • Vaj (vaj, növényi), ha hozzáadjuk a kész ételhez.
  • Kapor, petrezselyem, fahéj, babérlevél, vanília, szegfűszeg.

A tiltott termékek listája

Az 5-ös májszámú táplálkozás és a gyomor-bélrendszer egyéb betegségei megakadályozzák:

  • Minden alkoholos ital;
  • Fűszeres, füstölt, sült ételek;
  • Retek, hagyma, fokhagyma, sóska, spenót, fehérrépa, gomba, hüvelyesek;
  • Bármilyen muffin, különösen frissen sült;
  • Csokoládé, kakaó, fagylalt;
  • Szénsavas italok, frissen facsart és vásárolt gyümölcslevek, hasított test, zöld tea, cikória, tejsavó;
  • Ecet, fűszerek;
  • Okroshka, gazdag halleves vagy hús;
  • Kolbászok, konzervek és halak;
  • Olajos hal és hús;
  • Fekete és vörös kaviár;
  • sushi;
  • Magas zsírtartalmú tej és tejtermékek;
  • Pácolt zöldségek;
  • diófélék;
  • Majonéz, ketchup, mustár, torma;
  • Bármilyen tartósított élelmiszer;
  • Zsír desszertek.

Az 5. számú étrend a sófogyasztás kötelező korlátozását is előírja. Tehát egy nap legfeljebb 10 g-ot lehet enni az ételekhez.

A hét hozzávetőleges menüje

Az 5-ös élelmiszer-táblázat kiegyensúlyozott. A mindennapi étkezések receptjei változatosak. Ezzel a diétával a szervezet megkapja a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, míg a betegség által gyengített szervek terhelése minimális lesz.

Az étrend 5 menüje lehet a következő hét:

1. nap

Reggeli: hajdina-rizs palacsinta, lekvár, gyógynövény tea.

Reggeli és ebéd között: sült alma vagy banán.

Ebéd: zöldségleves rizzsel, árpa kása, halgolyó (párolt).

Ebéd és vacsora között: gyümölcs zselé (vásárlási lehetőségek nem férnek hozzá).

Vacsora: hajdina kása, csirke szelet (gőz).

2. nap

Reggeli: rántotta, zabpehely, gyógynövény tea.

Reggeli és ebéd között: sült alma lehet túróval.

Ebéd: hajdina zöldségleves, főtt csirke filé, rizs kása, uzvar.

Ebéd és vacsora között: húsleves csípő vagy gyógynövény tea.

Vacsora: főtt burgonya, főtt vagy párolt hal, zöldségsaláta.

3. nap

Reggeli: túró, kávé tejjel (gyenge).

Reggeli és ebéd között: banán.

Ebéd: hús nélküli borscs, gőzleves (marhahúsból vagy csirkeből), tészta.

Ebéd és vacsora között: egy pohár kefir.

Vacsora: csirkehús, sült zöldségek.

4. nap

Reggeli: sajttorta, tejföllel sült, kávé (gyenge) tejjel.

Reggeli és ebéd között: gyümölcs.

Ebéd: zöldségborsó hús nélkül, hajdina kása, vinigrett.

Ebéd és vacsora között: puding.

Vacsora: hal sütemények (párolt), burgonyapürével, sült zöldségekkel.

5. nap

Reggeli: rakott almával és tökkel, gyógynövény tea.

Reggeli és ebéd között: dogrose húsleves.

Ebéd: halászlé árpával, zabpehely, csirke vagy pulyka szelet (párolt).

Ebéd és vacsora között: soufflé.

Vacsora: hajdina kása, borjúhús zöldségekkel, zöldségsaláta.

6. nap

Reggeli: tejleves, gyógynövény tea.

Reggeli és ebéd között: gyümölcssaláta.

Ebéd: leves tésztával és burgonyával, zöldséges rakott csirke.

Ebéd és vacsora között: lekvár.

Vacsora: káposzta, zöldség.

7. nap

Reggeli: főtt csirke tojás, zabpehely tejjel, gyógynövény tea.

Reggeli és ebéd között: zselé vagy sült alma.

Ebéd: tök leves, squash gőzgombóc, rizs kása.

Ebéd és vacsora között: édes gyümölcs.

Vacsora: karfiol, csirkehús, zöldségsaláta.

Néhány recept

A javasolt receptek az 5. táblázat részeként használhatók a gyomor-bélrendszer különböző betegségei, valamint a napi menüben. Könnyen előkészíthető és nem igényelnek egzotikus termékeket. Ne félj az étrendtől, ha az orvos azt írta elő, hogy csökkentse a szervek terhelését. Különböző receptek egy hétig az étrend 5 összetételében a leginkább egészséges és ízletes menüt biztosítják.

Vegetáriánus borscs

  • 70 g fehér káposzta;
  • 1 közepes cukorrépa;
  • 3-4 közepes burgonya;
  • 1 közepes sárgarépa;
  • 3 evőkanál. l. növényi olajok;
  • 2 evőkanál. kanál paradicsompüré;
  • 250 ml zöldségleves;
  • 1 teáskanál cukor;
  • 10 g tejföllel.

A cékla kivételével hántolt és csíkokra vágott zöldségek. Rögzítse. A sárgarépát és a répát keverjük össze, majd adjuk hozzá a főtt zöldséglevet, ahol a káposztát és a kockára vágott burgonyát dobjuk. Amikor mindent főzünk, adjunk hozzá cukrot és paradicsompürét. Forralunk még 2-3 percig, kapcsoljuk ki és hagyjuk állni. Tálaljuk tejföllel, amelyet minden tányérra felhelyezünk.

Zöldségleves

  • 300 ml zöldségleves;
  • 2 nagy burgonya;
  • 1 paradicsom;
  • 1 közepes sárgarépa;
  • 20 g konzerv borsó (nem adhat hozzá);
  • 30 g cukkini;
  • 2 evőkanál. l. növényi olaj.

Cukkini, burgonya és sárgarépa hámozható. A sárgarépát és a kocka burgonyát és a cukkini rostélyt. Forraljuk fel a levest és forraljuk fel a zöldségeket. A paradicsomot roston burgonyapürével készíteni. Add hozzá a zöldséghez. A növényi olajat is hozzá kell adni. Miután az összes összetevőt még 5 percig főztük.

Zöldségleves cukkini

Az ilyen leves készítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

  • 300 gr. burgonya;
  • 150 g cukkini;
  • 50 g sárgarépa;
  • sárgarépalé;
  • 3 evőkanál. kanál növényi olaj.

Először meg kell tisztítani a sárgarépát és a cukkint, majd vágjuk kockára. Öntsünk mindent egy serpenyőbe, és adjunk hozzá vajat, pörköltet. A burgonyát hámozzuk, kockákra vágjuk és forraljuk. Amikor a burgonya kész, add hozzá a sárgarépát és a cukkint, sót. Várjon, amíg a keverék forrni kezd, és távolítsa el a hőből. Add sárgarépalé és tálaljuk.

Omlett párolt

Ajánlott egy étel elkészítése egy fehérjéből, vagy fürjtojás készítése. Először külön kell választanod a tojássárgáját, és a fehérjét ostorozni, fokozatosan be kell hoznod a tejet és a sót. Keverjük össze a keveréket dupla kazánban 20 percig. Zöldeket adhat hozzá.

Káposzta tekercs

  • 100 gramm sovány hús;
  • 130 g fehér káposzta;
  • 15 gramm rizs;
  • 2 evőkanál. l. növényi olaj;
  • 2 evőkanál. l. tejföl;
  • zöldek.

Készítsen darált húst. Forraljuk káposzta leveleket. Öntsünk forró vizet rizsre, és hagyjuk állni 20 percig, ürítse le a vizet. A hús, a rizs, a gyógynövények és a növényi olaj kombinálása. A borítékot a káposzta-lapokban és a csomagolásban terjessze. Hajtsa össze a töltött káposztát egy serpenyőben vastag aljjal, adjon hozzá vizet, és főzzön, amíg készen áll.

Rizsleves karfiol és krutonnal

  • 2-3 közepes burgonya;
  • 50 g karfiol;
  • 50 gramm rizs;
  • 10 g vaj;
  • kenyérkockákkal.

A burgonyát hámozzuk, karfiolral forraljuk. Átmegyünk egy szitán. Hagyj néhány szép káposztát a díszítéshez. A rizst egy órán át főzzük, őröljük, adjuk hozzá káposztához és burgonyához. Adjunk hozzá vajat, krutonnal, káposzta virágzatával.

Hal zöldségekkel

Főzéshez:

  • 200 gr. tőkehal vagy tőkehal;
  • 2-3 nagy burgonya;
  • 1 kis squash;
  • 1 közepes sárgarépa;
  • 1 közepes hagyma;
  • zöldborsó (opcionális).

Tegye a hámozott és apróra vágott zöldségeket a sütőedénybe, és a hal filé tetejére. Sütjük, amíg aranybarna.

Rizs rakott

  • 200 g túrót;
  • 1 evőkanál. rizs;
  • 3 tojás;
  • 3 alma;
  • 2 evőkanál. tej;
  • 2 evőkanál. l. cukor;
  • 2 evőkanál. l. tejföl;
  • mazsola (opcionális);
  • a víz.

Keverjük össze a vizet és a tejet 1: 1 arányban, adjuk hozzá a rizst, és addig forraljuk, amíg főzünk. A túró egy szitán őröl. A tojást cukorral verjük. Kombinálja az összes összetevőt és alaposan keverje össze. Tegye a tömeget egy edénybe sütéshez, és öntsön 1 tojást, tejföllel keverve. 200 ° C-on 20 percig sütjük.

Hús rakott Vermicellivel

  • 80 gramm marhahús vagy csirke;
  • 80 g tészta;
  • 1 csirke tojásfehérje;
  • 10 g vaj.

Forraljuk fel a tésztát és a húst. Vágja a húst a lehető legkisebbre. Adjunk hozzá tojást és növényi olajat a húshoz, majd tésztát. Főzni kell egy serpenyőt, amíg párolt.

Sajtos sütemény puding

Ez a desszert hihetetlenül ízletes, és ilyen termékekből készül:

  • 120 g túrót;
  • 60 g tej;
  • 10 g búzadara;
  • 5 g vaj;
  • 1 csirke tojásfehérje;
  • 2 evőkanál. cukor.

Manku forró vizet öntsön. A túrót egy szitán őröljük úgy, hogy nincsenek csomók. Keverjük össze egy turmixgéppel, adjunk hozzá fehérjét cukorral, és tegyük az összes összetevőt egy sütőedénybe. A sütőben vagy vízfürdőben főzhet.

Kissel

Ízletes ital elkészítéséhez szükséged van:

  • 2 liter víz;
  • 2 evőkanál. l. keményítő;
  • 4 evőkanál. l. cukor;
  • nem savas bogyók.

Öblítsük le a bogyókat, távolítsuk el a csontokat, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel. A keményítőt feloldjuk és forró folyadékhoz adjuk, majd addig keverjük, amíg vastag.

Az 5. táblázat nem állítja helyre a beteg szerveket, ez a táplálkozás elve a betegségek súlyosbodását okozó okok kiküszöbölésére irányul, és felgyorsítja a gyógyulást. Az étrend nem zárja ki az előírt gyógyszeres kezelést, ez a komplex terápia fontos eleme. Fontos megérteni, hogy az 5-ös étrendre vonatkozó minden korlátozás csak az egészségre vonatkozik, akkor nem lesz nehéz betartani.

Diéta "5. táblázat" - menü minden nap

Ma részletesen elemezzük az „5. táblázat” diéta minden napjának menüt, annak jellemzőit, az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listáját, valamint a recepteket. E hatalmi rendszer szerzője MI. Pevzner terapeuta és a Moszkvai Táplálkozási Intézet egyik szervezője. A megtisztelt tudós munkatársa több mint egy tucat étrendet fejlesztett ki, amelyek nemcsak a túlsúly csökkentésére irányulnak, hanem a belső szervek állapotának javítására, csökkentik a súlyosbodás kockázatát és a gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulását. Az 5. táblázat az egyik leghatékonyabb energiagazdálkodási séma, amelyet otthon lehet használni.

Az étrendtábla 5. számú alapszabálya

Pozitív eredmény érdekében néhány, a diéta által biztosított szabályt kell követnie:

  • Naponta legalább 5-ször kell enni kis adagokban.
  • Az ételeket csak főzni, párolni, sütni vagy párolni lehet.
  • Minden szálval dúsított élelmiszert, valamint a hústartalmú húst meg kell őrölni.
  • A gabonaféléket óvatosan lágy kell főzni.
  • A mártásokat pirított liszt felhasználása nélkül készítjük, zöldségleves vagy tej felhasználásával.
  • A menünek tartalmaznia kell a pektineket, diétás rostokat, lipotrop anyagokat és folyadékokat tartalmazó termékek előnyét.
  • A bélben erjedést vagy rothadást okozó termékek nem engedélyezettek.

A szabályok meglehetősen szigorúak, és többségük bizonyos élelmiszerek használatára vonatkozik.

Az 5-ös diétával engedélyezett termékek

Az ilyen korlátozások ellenére az 5-ös napi étrend menüje különféle ételekből állhat. Az ilyen étrend keretében meglehetősen sok engedélyezett termék található:

  • Hal és hús alacsony zsírtartalmú fajtái. Az étrend szabályainak megfelelően marhahús, csirke és pulyka fogyasztható. Azonban a marhahús eléggé wiry termék, ezért meg kell főzni burgonyapüré vagy souffles formájában. A csirke és a pulyka egészben főzhető, de nem lehet bőr.
  • Levesek (zöldség, krémleves vagy krém). Az ilyen ételek elkészítéséhez a zöldségeket előzetesen meg kell őrölni. Használhat sárgarépát, burgonyát, tököt. Zabpehely, rizs és búzadara kiválóan alkalmas gabonafélékre. A kötszer esetében a legjobb, ha tejföllel vagy vajjal használjuk.
  • Tejtermékek. Ha az étrend fő célja a vastagbélgyulladás és más gyomor-bélrendszeri betegségek kezelése, akkor a tej jobb, mint az ételek egyik összetevője. A túrós pudingok vagy sajttorta használata megengedett.
  • Gyümölcsök és bogyók. Ezek az élelmiszerek az édességek alternatívája lehetnek. Ezek azonban csak őrölt, főtt vagy sült formában használhatók. Lehetőség van arra is, hogy az alapjaik alapján készítsen habokat vagy csókokat. A szárított gyümölcsöknek óvatosan kell elmosódniuk.
  • Méz vagy lekvár. Kis mennyiségben ezek az élelmiszerek cukor helyett is fogyaszthatók.
  • Tojás. Ebben az étrendben elsősorban fehérjéből származó omlettek előállítására használhatók. A tojássárgája naponta legfeljebb 1 db.
  • Zöldség. Ajánlott a főtt cukkini szeletek vagy tök használata. A főtt burgonyát karfiolral, sárgarépával és répával főzzük.
  • Vajat. Csak salátaöntetként használják.
  • Kávé, tea és gyümölcslevek. Az édes gyümölcsleveket vízzel kell hígítani. Javasoljuk, hogy itassa húsleves csípőjét vagy citrommal. A kávénak gyengenek és mindig tej hozzáadásával kell lennie.

Az 5-ös étrenden tiltott élelmiszerek

Az étrend 5-ös menüjében egy hétig otthon nem lehet a következő termék:

  • Hús, hal vagy gomba zsíros és erős húsleves.
  • Friss kenyér, zsemle.
  • Konzervált és füstölt termékek.
  • Sült, csomó hús.
  • Zsíros halak és húsfajták, kaviár.
  • Fűszeres és sós sajtok.
  • Magas zsírtartalmú túró.
  • Ételek tojásból, kivéve egy omlettet.
  • Gomba és hüvelyesek.
  • Fokhagyma, hagyma, sóska, retek és káposzta.
  • Ropogós zabkása.
  • Csokoládé és fagylalt.
  • Sótartalom és marinádok.
  • Fekete kávé tej, szóda és kakaó nélkül.
  • Fűszerek és harapnivalók.

Minta menü minden nap étrendhez 5

Meghívja Önt, hogy megismerje a napi étrendet, amely ezt a diétát biztosítja. Hozzáadhat vagy eltávolíthat megengedett termékeket, bizonyos termékeket a szabályokon belül. A menüt 7 napra tervezték, összesen 6 étkezés (reggeli, snack, ebéd, snack, vacsora és második vacsora).

  • Két fehérje omlettje, rizs kása + egy kanál vaj, tea citrommal nem erős;
  • Alacsony zsírtartalmú túrós rakott;
  • Apróra vágott zöldségleves, főtt hús, sült sárgarépa, párolt sárgarépa, párolt gyümölcs;
  • A tea gyenge a mézzel;
  • Tészta sajttal, csendes vízzel;
  • Egy csésze kefir (2,5% zsír).
  • A húsból készült szelet tejjel mártással, reszelt sárgarépa salátával, tejjel, nem erős;
  • alma,
  • Burgonyaleves, bogyós zselé, répa pörkölt főtt sovány halakkal;
  • Dogrose húsleves;
  • Hajdina kása a vízen, nem szénsavas víz;
  • Egy pohár kefir.
  • Alacsony zsírtartalmú túró + két evőkanál tejföl, rizs (főtt), gyenge tea, zabpehely tejjel;
  • Sült Apple;
  • Főtt csirkemell (150 g), rizs kása, zöldségleves, szárított gyümölcs kompót;
  • Friss gyümölcslé;
  • Hal szelet (párolt), burgonyapürével, tejszósszal és csipkebogyóval;
  • Egy pohár kefir.
  • Tészta és marhahús (őrölni és főzni);
  • A gombócok lustaak;
  • Sült burgonyaleves, káposzta tekercs, zselé;
  • 2-3 lágy gyümölcs;
  • Rizs kása tejben egy kanál vajjal, tea nem erős;
  • Kefir (1 csésze).
  • A kávé nem erős tejjel, alacsony zsírtartalmú túróval, hajdina a vízzel;
  • Alma (sült);
  • Főtt húsból, makaróból és csókból készült csokor;
  • A tea mézzel és tejjel gyenge;
  • Főtt hal (150 g), burgonyapürével, növényi salátával, nem szénsavas vízzel;
  • Kefir (1 csésze).
  • A tea gyenge, párolt hús pogácsák, főtt hajdina;
  • Sárgarépa püré, alma lekvár;
  • Tejleves spagetti, túrós puding, kompót;
  • Kissel (1 csésze);
  • Búzadara, tejjel, nem szénsavas vízzel;
  • Kefir (1 csésze).
  • Laza tea tejjel, rizs zabkása a vízen;
  • Alma (sült);
  • Párolt hús szelet, tészta, zöldségleves, kompót;
  • Dogrose húsleves;
  • Párolt omlett, sajtos sütemények, nem szénsavas víz;
  • Kefir (1 csésze).

Mint látható, a menü eléggé gazdag, és nem valószínű, hogy az élelmiszer és az éhség hiánya miatt szenved. Ha mindent helyesen csinál, nem csak a tökéletes alakot érheti el, és megszabadulhat a zsírtól, hanem normalizálja a belek és a gyomor-bél traktus munkáját.

Receptek minden nap diéta "5. táblázat"

Annak érdekében, hogy tudod, hogy ízletes ételeket készíthetsz az engedélyezett termékekből, akkor a heti menüt receptekkel fogjuk megnézni és hogyan készítjük el az „5. táblázat” diétát. Ezek nagyon hatékony, ízletes és egyszerű ételek a főzéshez.

Diétás burgonyaleves

  • Burgonya - 2 db;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • Rizs - 120 g;
  • Hagyma - 1 db;
  • Brokkoli - 60 g;
  • Sót.

A főzéshez meg kell húzni a burgonyát, kockára vágni, és egy serpenyőbe kell tenni vízzel. Adjuk hozzá a szeletelt hagyma, rizs (öblítés) és helyezzük a tűzhelyre. A sárgarépát a brokkolival egyidejűleg meg kell reszelni és levesni. Edény, alacsony hőmérsékleten készült. A leves készségét rizzsel és zöldséggel lehet megítélni. Mielőtt kikapcsolná, adjon hozzá sót ízlés szerint, és étkezés előtt - egy kis növényi olajat és zöldeket.

Marha húsgombóc

  • Marha - 150 g;
  • Tej - 50 ml;
  • Tejföl - 25 g;
  • Vaj - 5 g;
  • Szilva - 15 g.

A marhahúsnak többször át kell görgetnie a húsdarálót. A csontok eltávolítása után az aszalt szilvákat vékony tésztává kell vágni. Kész tejet tejjel, aszalt szilvával és tojással. Keverjük össze, és jól keverjük össze, és készítsünk néhány golyót. Sütjük a húsgombócot a sütőben. Az edények készenlétét megelőzően a golyó tejföllel töltött.

Sárgarépa sajttorta

  • Sárgarépa - 2 db;
  • Alacsony zsírtartalmú túró - 150 g;
  • Liszt - 50 g;
  • Búzadara - 1 evőkanál;
  • Vaj - 1 evőkanál. l.;
  • Cukor - 1 evőkanál. l.;
  • Tojás - 1 db.

A sárgarépát meg kell reszelni és hozzáadni a búzadara. Hűtsük le a keveréket, és hozzáadjuk az ízlés szerint nyers tojást, lisztet, túrót és sót. Minden összetevő keveredik, majd a kész keverékből sajttorta. A sütőben kell főzni.

Néhány tipp a táplálkozóktól

Minden nap elkészítettük az étlapot és az 5. diétás táblázat receptjeit. Érdemes megjegyezni, hogy ez inkább egy orvosi táplálkozási rendszer, amely az emésztési problémák megszüntetésére összpontosít. Jobb, ha az orvossal folytatott konzultációt követően válthat ilyen diétára. Önmagában a betegség nem csodaszer, és csak a gyógyszeres és fizioterápiás kezeléssel kombinálva enyhítheti a szövődményeket.

Figyelembe véve az étrend minden szabályát, gyorsan elérheti a súlyosbodást és az emésztőrendszer normalizálódását. Óvatosnak kell lennie, és kövesse az orvos utasításait. Ha az utasítások azt mondják, hogy nem lehet durva ételeket enni, akkor meg kell őrölni. Ellenkező esetben az étrend terápiás hatása nem lesz.

Ez a terápiás étrend nagyon hatékony, és segít megszabadulni számos betegségtől. Meglepő módon az ilyen étrend nemcsak enyhíti a súlyosbodást, hanem javítja a beteg általános állapotát is. Az emésztési folyamatok normalizálódásának és a gyomor munkájának hátterében más célok érhetők el. Így csökken a testsúly és a szubkután zsír csökkenése, az általános tónus növekedése és a jólét javulása.

A táplálkozási tanácsadók néhány tippet adnak, amellyel elérheti a kívánt eredményt ebből az étrendből:

  • Kritikusan nem lehet használni a tiltott ételeket. Ez mind az étrend időszakára, mind az áthaladásra vonatkozik.
  • Szükséges teljesen elfelejteni a füstölt húsok, fűszeres fűszerek és alkohol létezését. Ellenkező esetben nem szükséges beszélni az étrendnek a májra gyakorolt ​​egészségügyi hatásairól.
  • Az étrendben elegendő mennyiségű fehérjét kell biztosítani. A fehérjének teljesnek és gyorsan felszívódónak kell lennie.
  • Ne lépje túl a megengedett zsírmennyiséget. Ehhez egyszerűen szüntesse meg az étrendből az összes zsíros ételt. A túrónak, tejfölnek, valamint a hús- és haltermékeknek soványnak kell lenniük.
  • A felesleges tömeg elleni küzdelem érdekében csökkentjük a szénhidrátok mennyiségét.
  • Minden kemény ételet csiszolni kell egy húsdarálón, dörzsölni vagy apróra vágni. Ilyen enyhe üzemmódban a belső szervek könnyebben feldolgozhatják az élelmiszereket.
  • Egy nap 6-7-szer kell enni. A frakcionált táplálást kis részekre kell osztani.
  • A choleretic hatás növelése érdekében több rostban gazdag élelmiszert adunk az étrendhez.

Ezt az étrendet eredetileg a máj és az epeutak betegségeinek súlyosbodásának kezelésére szánták. Hatékony a gastritis és a colitis kezelésében, és rövid távon segít remisszióban. A táplálkozási tanácsadók által a cikkekben és ajánlásokban leírt szabályok betartásával nemcsak a belső szervek munkájának normalizálása, hanem a fogyás is lehetséges.

Diéta 5. táblázat: mi lehet és nem, a hét és a hónap menüje

"5. táblázat" - az úgynevezett szelíd terápiás étrend, melynek célja elsősorban a beteg gyógyítása és helyreállítása a műtét után.

Fejlesztője, Dr. Manuel Isaakovich Pevzner, a betegségétől és a forró pontoktól függően, minden egyes páciens számára egy különféle étrend-rendszert alakított ki.

Ez a táblázat korlátozza a zsírtartalmú termékek sütését és a nagy mennyiségű koleszterint tartalmazó készítményeket.

De zöldségekkel és gyümölcsökkel gazdag, teljes mértékben biztosítja a szervezet számára a szükséges anyagokat és kalóriákat. Tudjon meg többet arról, hogy mi az 5. sz. Táblázat, és mit lehet használni és nem lehet használni az alatt?

A diéta indikációi

Emlékezzünk arra, hogy az étrend "5. táblázat" nem kerül előírásra a betegség súlyosbodása során, és a test máj- és epebetegségének gyengéd kezelésére és helyreállítására szolgál.

Az orvosok többnyire az alábbi esetekben írják elő:

  • Cholecystitis, mind krónikus, mind gyógyulásra;
  • Krónikus hepatitiszben, fókuszos exacerbáció nélkül és a gyógyulási időszak alatt;
  • - epekővel;
  • A máj cirrhosisával és a funkció hiányával.

Az étrend és a táplálkozási táblázat száma 5

Az ilyen étrend teljes mértékben kiküszöböli a hideg ételek használatát, amelynek feldolgozása és emésztése sokkal több test erőforrást igényel, mint a meleg vagy meleg ételek.

A purint, koleszterint, oxálsavat, extraktumokat és illóolajokat tartalmazó élelmiszereknek az étrendet addig kell hagyniuk, amíg teljesen meg nem gyógyulnak. Több folyadék, gyümölcs és rost, kevesebb só és marinád.

Ne használja azokat a termékeket, amelyek megzavarhatják a beleket, és puffadást okozhatnak.

Gőz, forraljuk vagy sütjük. Reggel üres gyomorban ajánlott egy pohár meleg vizet inni. 5 étkezés naponta, az adagok azonosak.

Mi lehet és nem lehet a diéta alatt?

Az étrend kijelölésekor megengedett és tiltott termékek listája meglehetősen széles. Az 5-ös étrend elegendő mennyiségű szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy teljes maradjon, miközben a máj- és az epehólyag terhelését enyhíti. A termékek táblázata az alábbiakban látható:

Megengedett italok

  • Lehet: gyenge tea cukor nélkül, citrom és cukor helyettesítővel, húsleves csípővel és kamilla, sós és nem savas kompótokkal, gyümölcslevekkel és gyümölcsitalokkal, vízzel, zselével és zselével hígítva;
  • Nem lehet: kávé (még gyenge), cikória, kakaó, forró csokoládé, hasított és tej tejsavó, zöld tea és hígítatlan gyümölcslevek, hideg italok és víz gázokkal. Az alkohol, még gyenge is, teljesen kizárt.

Gyümölcsök és bogyók

  • Lehet: érett, nem savas alma, nyers és sült, bogyók és gyümölcsök kompótokból, 1 banán naponta, érett gránátalma, görögdinnye és cantaloupe korlátozott mennyiségben (2 ugrás naponta), szárított aszalt szilva, szárított sárgabarack és papaya;
  • Lehetetlen: minden savanyú és kifejezett édesség gyümölcs és bogyó, például málna, viburnum, áfonya, datolyaszilva, szőlő, málna, dátumok. Minden citrusfélék: mandarin, narancs, grépfrút, kivi, szőlő és dátum.

Zöldség az étrendben

  • Lehet: burgonya, sárgarépa, pekingi és karfiol, cukkini, tök és cékla. Saláták, paradicsom és paprika kis mennyiségben, uborka és avokádó, hínár és zöldbab, brokkoli és zeller. A párolt zöldségek több vitamint tartalmaznak, és jobban felszívódnak;
  • Nem lehet: forró fokhagymát, borsot, keserű hagyma, retek és retek, spárga, gombák és sóska, zöldhagymát. Minden tartósítószert és savanyúságot kizárunk, a gyógynövényeket csak az ételek (petrezselyem, kapor, cikória, spenót, sült saláta kitûnõ), paradicsompüré díszítésére lehet használni. Fehér káposzta a megengedett minimális mennyiségben, de nem nyers.

Levesek a diétás táblázatban 5

A leves a napi menü alapja, ezért ezeket az ajánlásokat be kell tartani, hogy ne súlyosbítsák az orvosi gyakorlat által előírt kezelést.

  • Ön: növényi vegetáriánus levesek, krémleves, gyümölcsleves, tésztafélék, borscs, káposzta leves, borsó leves, legalább hüvelyesek, cékla leves;
  • Nem lehet: leves, amely húsra, gombára vagy hallevesre épül. A spenót és a sóska szintén kizárt, mint minden okroshka.

Hús és halételek

  • Ön: sovány húst (marhahús, borjúhús, nyúlhús), csirke és pulyka bőr nélkül, tejformák, friss tenger gyümölcsei és sovány halak nem több mint három étkezés hetente, valamint korlátozott mennyiségű gombóc;
  • Lehetetlen: minden kolbász és hús (hal) konzerv, rákhús (vagy botok), füstölt és sózott hal, kaviár bármilyen formában (sózva vagy sült), olajos hal, marha nyelv, máj és vese.

Kashi a menüben

  • Ön: búzadara, zabpehely, rizs, köles és hajdina kása, vízben főzve, kis mennyiségű tej hozzáadásával, szárított gyümölcsökkel, müzli (vegyi adalékok nélkül), gabonafélék és lenmag;
  • Nem lehet: lencse és minden hüvelyes, a kemény gabonafélék minimálisra korlátozódnak (kukorica, gyöngy árpa, árpa).

Az 5-ös étrendre vonatkozó ajánlások ugyanazok maradnak, de a gyermek édes ásványvízzel való megtiltása érdekében a szülők számára nagyon nehéz lehet a sütemények és édességek.

A kezelőorvos által adott ajánlásokat azonban minden korban be kell tartani. Az egészséget korai gyermekkorból meg kell védeni és erősíteni.

Videó a cikk témájában:

Heti menük és hasznos tippek

Sokan úgy vélik, hogy a megfelelő étrend nem csak a fogyás, hanem az egészség is segít. Ma az 5-ös orvosi táplálkozási rendszert tekintjük meg, amellyel gyógyíthatja az epeutat és a májat. Természetesen valószínűtlen, hogy csak a diétával lehet teljesen gyógyítani ezeket a betegségeket, de teljesen lehetséges a fejlődés megszüntetése.

A cikk érdekes fotókat és menüket tartalmaz a héten.

Annak érdekében, hogy megértsük, milyen betegségek segítenek az étrend küzdelemben, felsoroljuk őket:

  1. Gallstone betegség;
  2. krónikus vagy akut hepatitis, valamint cholecystitis;
  3. a máj megzavarása.

Mennyit kell táplálnia?

Ez az étel napokra, hetekre és hónapokra osztható.

Vegyünk például egy napi étrendet:

Először 90 gramm zsírt kell bevennie naponta, és nem több, mint ez a szám, és ezeknek a zsíroknak harminc százaléka növényi eredetű; 80 g cukornak 400 grammnak kell lennie. szénhidrátok; 90 g fehérje, amelyben a növényi eredetű 60%; nem kevesebb, mint egy liter vizet vagy más alkoholmentes italt; körülbelül 10 g sót; nem lehet több, mint kétezer kcal kalória.

Tudjon meg többet a táplálkozásról az étrendtáblán 5

A táblázat 5. menüt táplálkozási szakember írja elő, például M.I. Pevzner. Ennek a személynek a segítségével tizenöt program jött létre, amelyek gyógyíthatják a fent leírt különböző betegségeket. Minden programnak saját száma és saját étrendje van, amely a megfelelő betegséget kezeli.

Az 5. diétát használva a beteg meggyógyítja az epeutak munkáját, a máj működését és az epe elválasztását.

Szigorúan kövesse a szabályokat

Továbbá, ha úgy dönt, hogy a táblázat 5. menüjét használja, bizonyos táplálkozási szabályokat kell követnie. Ehhez naponta öt-hatszor kell enni, de kis adagokban, amelyek térfogatban azonosak, 24 órán keresztül.

Ezen túlmenően a táplálkozási ütemtervnek minden nap azonosnak kell lennie, különben ha a szabályokat nem tartják be, az étrend meghiúsul, és az egészség azonnal romlik. Ezekben a szabályokban nagy plusz van - hideg és meleg ételeket is enni lehet.

Még ha túl meleg vagy nagyon jeges arányú. A durva rostos vagy akár durva ételeket tartalmazó ételek ebben az étrendben tilosak, ezért próbálja meg ételeket őrölni megfelelő eszközökkel.

Az egy napos étrend mellett a napi 5-ös étrendszámot is alkalmazhatja, például egy hétre. Ezután leírjuk azt, és ha meg akarja tartani az étrendet, ne félj rá.

Használjon különböző információforrásokat

Receptek minden ételhez, amit az interneten talál, és néhány hétig használhatja őket, vagy inkább az egész étrend alatt. Ezt a táplálkozási menetrendet az egész étrendben is megismételheti.

Diéta a férfiaknak

Természetesen egyes betegeknél, különösen az egyedülálló férfiaknál, nehéz lesz elkészíteni az ilyen ételeket otthon, így ha nehézségekbe ütközik, könnyen étkezhet egy étteremből vagy étkezdéből, vagy egy online áruházból. Szerencsére a modern technológiák lehetővé teszik ezt.

Az Ön választása

Becsült ütemezés, amit már látott. Ezenkívül konzultálhat orvosával, dietetikusával, aki vagy módosítja az ütemtervet, készíti el sajátját, vagy megerősíti a miénket.

Ízletes diétás táblázat 5

Például hétfőn egy menüt adunk meg. Miután felébredtél, készítsd el a zabpehelyet. Egy darab rozskenyér csípése. Egy kicsit később, enni friss körte. A hal húsgombóccal töltött rizs vacsorára alkalmas és kompottal mosva.

Egy kicsit további tej (nem feltétlenül zsír) a zsemlemorzsával. Később este este egy főtt tojással ellátott vinigretta illeszkedik az étrendbe. Egy pohár kefir végén. Elvben Ön maga is beállíthatja a menüt.

Kísérletezzen ételekkel, zöldségeket és gyümölcsöt. Nyáron több salátát készíthet. Igyon kompótokat, zöld teákat, gyümölcsleveket, kefir. Amit jobban felhívtok.

Forduljon orvoshoz

A gyógyszerek mellett az orvos tiltott és engedélyezett termékeket ír elő, amelyekre a receptekre támaszkodhat.

A jóváhagyott termékeket tartalmazó ételek segítenek gyorsabban gyógyulni, mint a gyógyszert szedni. Ezenkívül ez a kezelés lehetővé teszi a gyomor-bél traktus helyreállítását és a hasi fájdalom megszüntetését.

A tünetek eltűnése mellett a súlyt a megfelelő táplálkozás segítségével normalizálják. By the way, amikor az 5-ös étrendet használják, javítja az egészséget, és érezni fogja az erejét.

Az, aki egykor májbetegségben szenvedett, tudnia kell, hogy a teljes kezelés folyamán nem szabad tiltott ételeket használni.
Az 5-ös orvosi táblázatnak tehát előnyei és hátrányai is vannak.

De dönti el, hogy egy étrendet kezel-e vagy sem.

Az öngyógyítás veszélyes lehet az egészségre.

Videó értékelés és értékelés

Ajánlások a táplálkozásról №5

Ez a táplálkozás különbözik a többi különböző étrendtől, mivel terápiás. A táplálék ezen a rendszeren enyhe enyhe hatást gyakorol a testre különböző májbetegségekben. Az ilyen étrendet a műtét után a gyógyulási időszak alatt írják elő. Megfelelően kiválasztott 5-ös étrend-táplálkozási táblázat esetén lehetőség van a betegek állapotának enyhítésére és a betegség megismétlődésének megelőzésére.

Az „5 Stol” nevű terápiás étrend indikációi: akut és krónikus hepatitis, cholecystitis, cholelithiasis, májbetegség. A táplálkozásnak köszönhetően csökken a gyomor-bél traktus terhelése, a gyomorra és a bélre gyakorolt ​​túlzott hatások korlátozottak, és a máj normálisan működik.

A diéta alatt a szénhidrátok és a fehérjék fogyasztása a normál mennyiségben marad, a zsírfogyasztás korlátozott. Az orvosi étrendben kizárták az epe túlzott termelését és a magas koleszterinszintű élelmiszert. Amikor az orvosi táplálkozás ajánlott, sok rostos étel fogyasztása. A rost segíti az emésztőrendszer munkáját, csökkenti a székrekedés és a test mérgezésének kockázatát. Figyelembe véve az étrendet, gyakran kell sok vizet, lehetőleg egyszerű vizet inni.

Az ötödik táblázat leírása

Amikor az 5. diétát éri el, számolnia kell a kalóriákat, és ellenőrizni kell a kalóriabevitel és a vegyi vegyületek napi arányát:

  • Zsírok - legfeljebb 90 g, ezek egyharmada növényi zsír;
  • Szénhidrátok - legfeljebb 400 g, cukor - legfeljebb 80 g;
  • Fehérjék - legfeljebb 90 g, ezek 60% -ának állati fehérjéknek kell lennie.

Javasoljuk, hogy rengeteg folyadékot fogyasszon, legalább 2 liter naponta. A napi sótartalom 10 g-ig megengedett. A naponta előállított kalóriák száma 2000 és 2500 kcal között változhat.

Az étrend hatékonyabbá tétele érdekében az orvosok azt tanácsolják, hogy tartsa be az alábbi étkezési szabályokat:

  • A részleges étkezések naponta gyakran 5-6-szor. Az adagok térfogata minden étkezéskor kicsi és körülbelül azonos térfogatú legyen.
  • A napi táplálkozási menetrendnek meg kell felelnie.
  • A főtt ételeket melegen kell fogyasztani, tilos túl hideg és meleg ételeket enni.
  • Sült ételek tilosak, főzés, sütés, gőzölés engedélyezett a főzés során.
  • A magas rosttartalmú húst és zöldséget tartalmazó lakossági fajtákat zúzott kopott formában kell használni. Tilos durva ételeket enni.

A termékek listája az ötödik táblázat diéta közben

Amikor "5 asztalt" fogyaszthatsz, tudnod kell, mit tudsz és nem tudsz enni az ételtől. A terápiás étrendben a táplálkozási szakemberek olyan táblázatot dolgoztak ki, amely felsorolja az engedélyezett és tiltott ételeket, megkönnyíti a betegek számára a napi étrend elkészítését.

A következő élelmiszerek megengedettek:

  • keményítőtartós zöldségek, saláta, avokádó, paprika, uborka, zeller, brokkoli;
  • mindenféle gabonafélék, kivéve a köles zabkása;
  • rizs;
  • gyümölcsök: nem savanyú alma, gránátalma, banán;
  • görögdinnye, dinnye;
  • aszalt szilva, aszalt sárgabarack;
  • zöldségleves, a 2. húsleves, tejleves, tészta leves, cékla leves;
  • sovány hús, inak nélkül: sovány marhahús, csirke, nyúl.
  • hús, káposzta, főtt kolbász;
  • sovány hal, tenger gyümölcsei - tintahal és garnélarák;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek (legfeljebb 5%);
  • pékáruk: szárított "tegnapi" kenyér, keksz szárított kekszek, sült sütemények, kekszek, korpa, kenyér;
  • gyengén főzött tea citrommal, bogyós gyümölcslével, gyümölcslével, zselével, gyógyteákkal; A gyümölcslevet előnyösen vízzel hígítjuk.

A napi menübe ajánlott egy tojássárgája és fehér (omlett vagy főtt).

Az édes néha kis mennyiségben fogyasztható: lekvár, mályvacukor, csokoládé nélkül, édesség, zselé, cukorka, lekvár és méz.

  • padlizsán, retek, fehérrépa, spárga, mogyoróhagyma, fokhagyma, fehér káposzta, petrezselyem, sóska, spenót, gomba;
  • hüvelyesek, árpa és kukoricadara, lencse;
  • szinte minden nyers gyümölcs és bogyó, citrom;
  • dió, gyömbér;
  • hús, hal, gombaleves, zöldleves, okroshka;
  • zsíros hús és hal, máj, vesék;
  • sushi, vörös és fekete kaviár, rákbot;
  • zsíros tejtermékek, sózott sajtok;
  • különböző fűszeres ételízesítők, majonéz, ketchup, mártások;
  • erős fekete tea, zöld tea, fekete kávé, kakaó, alkohol, üdítőitalok, kvass, hígítatlan gyümölcslevek;
  • csokoládé, fagylalt;
  • friss lágy kenyér, fekete kenyér, teljes kiőrlésű kenyér, sült pite, tészta tészta, friss sütemények.

Meg kell kerülni a konzerveket és a pácot, a fűszeres ételeket. Tiltott sült ételek. Olyan gyakran kell enni, hogy nincs éhségérzet.

Az ötödik diéta megköveteli, hogy a beteg betartsa a fegyelmet, és felelős legyen a napi étrendhez tartozó élelmiszerek kiválasztásáért. De a terápiás étrend helyes betartása az, hogy a beteg teljes gyógyulása függ.